, Jakarta - Biasanya, sayur ditanam dengan media tanah. Namun, baru-baru ini ada kaedah pertanian yang dikenali sebagai hidroponik. Berbeza dengan kaedah pertanian konvensional, sayur hidroponik adalah jenis sayur yang ditanam dengan bantuan cecair khas dengan kandungan mineral. Maksudnya, sayur ini tidak memerlukan tanah untuk tumbuh. Maka, adakah benar bahawa jenis sayur yang ditanam dengan cara ini lebih sihat?
Sayuran hidroponik tidak hanya memerlukan air mineral untuk tumbuh, tetapi juga pencahayaan, penyaringan air dan udara, dan alat kawalan iklim. Jenis sayur ini biasanya ditanam di rumah hijau atau di dalam rumah. Ini penting, kerana kaedah dan tempat menanam sayur hidroponik mesti dijaga. Kerana tidak menggunakan tanah, sayur-sayuran hidroponik juga tidak perlu menggunakan racun perosak untuk mencegah serangan perosak.
Baca juga: Mencuci Sayuran Kurang Bersih Menyebabkan Keracunan Makanan?
Ini bermakna Sayuran Hidroponik Lebih Sihat?
Sayuran hidroponik tidak menggunakan tanah sebagai medium penanaman. Dengan begitu, tanaman jenis ini juga tidak memerlukan penggunaan racun perosak untuk mengelakkan serangan serangga perosak atau serangga. Itu menjadikan tanaman hidroponik atau sayur-sayuran disebut produk organik. Adakah ini bermaksud bahawa sayur-sayuran hidroponik lebih sihat daripada sayur-sayuran biasa? Malangnya, ini belum dapat dibuktikan.
Tidak ada bukti pasti yang mengatakan bahawa sayur-sayuran yang ditanam oleh hidroponik mempunyai nutrien yang lebih tinggi daripada sayur-sayuran yang ditanam menggunakan kaedah konvensional. Sebilangan besar kajian mengatakan bahawa sayur jenis ini pada dasarnya mempunyai kandungan khasiat yang tidak jauh berbeza dengan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, kandungan nutrien dalam sayur-sayuran tidak boleh diabaikan sama sekali.
Baca juga: Inilah sebab mengapa buah-buahan dan sayur-sayuran dari pasar raya mesti dicuci
Pengambilan sayur-sayuran hijau secara berkala dapat memberi manfaat untuk kesihatan tubuh secara keseluruhan. Makanan jenis ini mempunyai kandungan yang sangat tinggi. Bukan itu sahaja, sayur-sayuran juga mengandungi vitamin dan mineral. Tidak menghairankan bahawa makan sayur-sayuran sering dianjurkan untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat dan mencegah penyakit.
Selain kaya dengan nutrien, sayur-sayuran adalah jenis makanan yang tidak sukar dicari dan agak murah. Makanan sihat ini juga mudah diproses dan boleh diubah dengan jenis makanan lain. Dengan begitu, hampir tidak ada alasan untuk tidak makan sayur setiap hari. Kembali ke sayur hidroponik, walaupun belum terbukti mempunyai khasiat yang tinggi, sayur-sayuran yang ditanam dengan kaedah ini cenderung selamat untuk dimakan.
Berminat untuk mencuba menanam atau menanam sayur menggunakan kaedah hidroponik? Sebenarnya kaedahnya tidak terlalu sukar. Walau bagaimanapun, memerlukan kemahiran dan pengetahuan untuk menjaga sayur-sayuran hidroponik. Kerana tanaman ini memerlukan suhu, kelembapan, dan cahaya yang mesti dikawal setiap masa. Ini penting untuk memastikan sayur-sayuran tumbuh dengan baik. Dari segi kos, loji hidroponik juga memerlukan kos yang sedikit lebih tinggi.
Penggunaan racun perosak mungkin tidak diperlukan untuk jenis tanaman ini. Walaupun begitu, masih terdapat risiko sayur-sayuran hidroponik mengalami masalah perosak. Terdapat beberapa jenis penyakit tumbuhan yang boleh berlaku, seperti Fusarium dan Verticillium. Jenis penyakit ini dapat merebak dengan cepat melalui sistem.
Baca juga: 5 Kebaikan Sayuran dan Buah yang Tidak Diketahui
Kerana ia sihat, pastikan anda selalu makan sayur. Untuk menjadikan badan anda lebih sihat, anda boleh menyelesaikannya dengan mengambil vitamin atau makanan tambahan khas. Untuk menjadikannya lebih mudah, beli makanan tambahan atau produk kesihatan lain dalam aplikasi hanya. Dengan satu aplikasi, anda dapat membeli keperluan ubat anda dan membawanya ke rumah anda dalam masa satu jam. Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play!
Rujukan
Hidup bersemangat. Diakses pada tahun 2020. Adakah Sayuran Hidroponik Sihat?
Hidup bersemangat. Diakses pada tahun 2020. Nutrien Sayuran Hidroponik Vs. Organik.
WebMD. Diakses pada tahun 2020. Manfaat Kesihatan Sayuran.
