"Anemia tidak selalu harus dicegah atau dirawat dengan ubat-ubatan. Diet tertentu dianggap melindungi tubuh daripada anemia. Contohnya, dengan mengamalkan diet yang kaya dengan sayur-sayuran hijau. Jenis sayur ini mengandungi banyak zat besi yang baik untuk mencegah anemia. "
, Jakarta - Apakah Anda terbiasa dengan keluhan kesihatan yang disebut anemia? Seseorang yang mengalami ini akan mengalami kelemahan, keletihan, pening, pucat, dan sesak nafas. Anemia atau kekurangan darah terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, atau ketika sel darah merah tidak berfungsi dengan baik.
Nah, cara mengatasi atau mencegah anemia tidak perlu melalui pengambilan ubat. Kerana ada beberapa makanan yang dapat digunakan untuk mengubati anemia. Contohnya, makanan yang kaya dengan zat besi. Makanan ini boleh didapati di lauk pauk, kacang, buah-buahan, dan sayur-sayuran.
Persoalannya, sayuran penambah darah apa yang dapat dimakan untuk mengobati anemia?
Baca juga: Untuk sihat, ini adalah 5 makanan yang baik untuk penggalak darah
1. Brokoli
Brokoli adalah sayuran penambah darah yang baik yang dimakan oleh mereka yang menderita anemia. Satu hidangan atau cawan (154 gram) brokoli mengandungi satu mg zat besi, atau 6 peratus daripada keperluan zat besi harian. Sayuran penambah darah ini juga kaya dengan vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih berkesan.
Brokoli juga kaya dengan asam folat, serat, dan vitamin K. Sayuran penambah darah ini termasuk dalam keluarga sayur-sayuran salib, seperti kembang kol, kubis Brussels, kangkung, dan kubis. Nah, menurut penyelidikan sayur-sayuran salib mengandungi zat yang dapat melindungi tubuh dari barah. Contohnya termasuk indole, sulforaphane, dan glukosinolat.
2. Bayam
Selain brokoli, bayam adalah sayuran penambah darah yang tidak boleh dilewatkan. Bayam kaya dengan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia.
Menurut penyelidikan, 100 gram bayam mengandungi 1.1 zat besi lebih banyak daripada jumlah daging merah yang sama. Di samping itu, 100 gram bayam mengandungi 2.2 kali lebih banyak zat besi daripada 100 gram salmon.
Nah, kira-kira 100 gram bayam mentah mengandungi 2.5-6.4 mg zat besi, atau menyediakan sekitar 14-36 peratus keperluan besi harian.
Selain itu, bayam juga mengandungi banyak antioksidan yang disebut karotenoid. Jenis antioksidan ini dianggap dapat mengurangkan risiko barah, mengurangkan keradangan, dan melindungi mata dari penyakit. Bayam juga mengandungi banyak vitamin C. Vitamin C sendiri berperanan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi dalam badan.
Baca juga: Mudah Keletihan, Waspadalah terhadap 7 Tanda Anemia yang Perlu Diatasi
3. Kale
Sayuran penambah darah lain yang sangat disayangkan adalah kangkung. Satu hidangan kangkung mengandungi sekurang-kurangnya satu miligram besi. Keistimewaan kale bukan hanya itu. Sayuran ini juga mengandungi banyak serat, antioksidan, kalsium, vitamin C dan K. Nutrien ini diperlukan oleh tubuh untuk mencegah pelbagai masalah kesihatan.
Antioksidan dalam kale membantu tubuh menyingkirkan toksin yang tidak diingini. Toksin ini yang dikenali sebagai radikal bebas menjadi molekul yang tidak stabil. Sekiranya terlalu banyak penumpukan di dalam badan, radikal bebas ini boleh menyebabkan kerosakan sel. Ini boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti keradangan dan penyakit.
Kale juga kaya dengan kalium yang baik untuk kesihatan jantung. Menurut pakar di American Heart Association (AHA) meningkatkan pengambilan kalium sambil mengurangkan pengambilan garam atau natrium tambahan, dapat mengurangkan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular
4. Sayuran Hijau Lain
Sebagai tambahan kepada tiga sayur-sayuran di atas, terdapat beberapa sayuran penambah darah lain yang boleh anda makan. Contohnya, sayur-sayuran hijau seperti kangkung, hijau collard (sejenis sayur collard) lobak swiss, kubis, dan pucuk Brussels. Satu cawan kubis dan kubis Brussels mengandungi antara 1 dan 1,8 mg zat besi, atau sekitar 6-10 persen dari keperluan zat besi harian.
Baca juga: Hati-hati, anemia boleh meningkatkan risiko penghidap COVID-19
Ingin mengetahui lebih banyak mengenai sayur-sayuran penguat darah yang lain? Atau ada aduan kesihatan yang lain? Anda boleh bertanya kepada doktor secara langsung melalui permohonan . Tidak perlu meninggalkan rumah, anda boleh menghubungi doktor pakar kapan saja dan di mana sahaja. Praktikal, bukan?
