Ini adalah makanan yang mengandungi protein sayuran

Jakarta - Tubuh perlu makan makanan kaya protein setiap hari agar dapat berfungsi dengan baik. Bercakap tentang sumber makanan protein, tentu saja, bukan hanya daging. Terdapat banyak pilihan sumber protein sayuran yang tidak kurang sihat untuk tubuh.

Pelbagai makanan yang mengandungi protein tumbuhan juga boleh menjadi alternatif bagi vegan yang tidak menggunakan produk haiwan. Jadi, apakah makanan yang mengandungi protein sayuran? Ketahui lebih lanjut dalam perbincangan berikut.

Baca juga: Berikut adalah 6 Sumber Protein Terbaik untuk Vegetarian

Pilihan Makanan yang Mengandungi Protein Tumbuhan

Protein sayur adalah sejenis protein yang berasal dari tumbuhan. Termasuk kacang, biji, dan beberapa jenis sayur-sayuran. Lebih khusus lagi, berikut adalah beberapa pilihan makanan yang mengandungi protein sayuran:

1. Tempe

Tempeh adalah produk kacang soya fermentasi yang kaya dengan protein. Dalam 100 gram tempe, terdapat sekitar 20.8 gram protein, 8.8 gram lemak, 13.5 gram karbohidrat, 1.4 gram serat makanan, kalsium, vitamin B, dan zat besi.

2. Ketahui

Sama seperti tempe, tahu juga dibuat dari kacang soya. Itulah sebabnya tauhu juga termasuk dalam makanan yang mengandung protein sayuran. Dalam 100 gram, tahu mengandungi kira-kira 8 gram protein, 37 miligram magnesium, 121 gram fosforus, 0,2 miligram tembaga, 9,9 mikrogram selenium, 201 miligram kalsium, dan 0,6 miligram mangan.

3. Edam (kacang soya Jepun)

Juga dikenali sebagai kacang soya Jepun, edamame adalah makanan yang mengandungi jumlah protein sayuran yang cukup tinggi. Dalam 100 gram, edamame rebus mengandungi 11,4 gram protein, 6,6 gram lipid, 7,4 gram karbohidrat, 1,9 gram serat, 70 miligram kalsium, dan 140 miligram fosforus.

Baca juga: Ini Cara Terbaik untuk Memulakan Diet Protein Tinggi

4. Quinoa

Dimasukkan ke dalam kategori biji-bijian, quinoa adalah makanan super yang banyak diperjuangkan oleh pakar pemakanan. Dalam 100 gram, quinoa mengandungi 4 gram protein, 2.8 gram serat, 1.5 gram zat besi, 64 mikrogram magnesium, 0.6 mikrogram mangan, dan pelbagai asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh.

5. Badam

Bercakap mengenai makanan yang mengandungi protein sayuran, tentu saja kacang almond tidak boleh dilepaskan. Dalam 100 gram badam panggang tanpa garam, terdapat 6.5 gram protein, 5.5 gram karbohidrat, 3.3 gram serat makanan, 8 peratus kalsium, dan 7 persen zat besi.

Selain itu, kacang almond juga merupakan sumber vitamin E yang baik untuk rambut dan kulit yang sihat. Badam juga menyediakan hingga 61 peratus pengambilan magnesium harian yang disyorkan.

6. Benih Chia

Biji Chia adalah biji yang mengandungi banyak nutrien penting, termasuk protein, asid lemak omega-3, dan serat. Dua sudu biji chia mengandungi 2 gram protein dan 11 gram serat makanan. Selain itu, biji chia juga mengandung zat besi, kalsium, zink, dan antioksidan.

7. Bayam

Walaupun tidak mengandung protein sebanyak kacang atau biji, sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam juga dapat menjadi pilihan. Sebanyak 100 gram bayam rebus mengandungi 3 gram protein, 2.4 gram serat, vitamin C, vitamin A, kalsium, dan zat besi.

8. Brokoli

Brokoli juga termasuk dalam makanan yang mengandungi protein sayuran. Dalam 100 gram brokoli rebus, terdapat 2 gram protein, 40 miligram kalsium, 67 mikrogram fosforus, dan 108 mikrogram folat.

Baca juga: Pilihan Makanan Sumber Protein Tinggi

9. Kentang

Walaupun sering dianggap pemakanan "kosong", satu kentang bersaiz sederhana (150 gram) direbus dengan kulit dan tanpa garam mengandungi 4 gram protein, anda tahu. Selain itu, kentang juga mengandungi kalium yang baik untuk kesihatan jantung.

10. Alpukat

Buah bertekstur berkrim Ia mengandungi protein dan asid lemak tak jenuh tunggal. Separuh alpukat bersaiz sederhana mengandungi kira-kira 2 gram protein.

Itulah beberapa makanan yang mengandungi protein sayuran. Masukkan makanan ini dalam makanan harian anda. Sekiranya anda memerlukan nasihat untuk menetapkan diet yang sihat, gunakan aplikasinya untuk bercakap dengan pakar pemakanan, ya.

Rujukan:
Pencegahan. Diakses pada tahun 2021. 20 Sayuran Protein Tertinggi (Dan Makanan Berasaskan Tumbuhan Lain) yang Boleh Anda Makan.
Kesihatan. Diakses pada tahun 2021. 14 Sumber Protein Vegan dan Vegetarian Terbaik.
Majalah Makanan Telanjang. Diakses pada tahun 2021. 12 Sumber Protein Berasaskan Tumbuhan Terbaik.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found