, Jakarta - Indonesia memang cukup terkenal dengan kekayaan kulinernya. Dari Sabang hingga Merauke, semuanya mempunyai keunikan tersendiri. Namun, bagi anda yang ingin mencuba sesuatu yang berbeza, anda boleh mengunjungi Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta untuk merasai salah satu sajian kulinernya, iaitu belalang goreng. Mereka yang mencubanya juga mengakui bahawa makanan ini mempunyai rasa yang enak dan ketagihan.
Belalang sendiri dikenali sebagai serangga liar dan perosak tanaman. Namun, bagi penduduk Gunungkidul, belalang dapat dijadikan makanan ringan alternatif untuk menggantikan ayam, daging, atau ikan untuk kawasan yang mengalami kesulitan mendapatkan sumber makanan. Selain itu, seorang profesor dari IPB, iaitu Ahmad Sulaiman, mengatakan bahawa pemakanan pada belalang tidak kurang pentingnya. Nutrien ini merangkumi protein, vitamin, asid lemak dan mineral.
Inilah faedah makan belalang untuk kesihatan:
- Menurunkan kolesterol
Kandungan daging belalang yang mempunyai protein tinggi tetapi rendah mineral dan kolesterol adalah penyelesaian yang tepat bagi anda yang mempunyai masalah dengan kadar kolesterol. Seperti diketahui, kolesterol dalam darah dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan plak yang menyebabkan penyakit jantung koronari dan serangan jantung.
Baca juga: Program Diet untuk Mengurangkan Kolesterol
- Meremajakan Kulit
Bagi wanita yang berumur lebih dari 30 tahun, mereka pasti menginginkan kulit yang masih kelihatan tegap dan awet muda. Solusinya, anda boleh makan belalang goreng kerana kandungan proteinnya cukup tinggi. Protein ini mampu membantu proses regenerasi sel dalam tubuh dua kali lebih kuat daripada sumber protein lain, sehingga dapat menghambat proses penuaan pramatang.
- Merawat Tulang dan Gigi yang Sihat
Selain kaya dengan protein, belalang adalah sumber kalsium yang cukup tinggi. Jenis mineral yang terkandung termasuk kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, besi, zink, mangan, dan tembaga. Oleh itu, kepadatan tulang dan gigi akan dijaga dengan baik, malah dapat mengurangkan sakit belakang pada wanita hamil. Pengambilan jangka panjang juga dianggap dapat mencegah anda dari osteoporosis.
- Merawat Luka
Belalang juga terkenal dapat membantu menyembuhkan luka dengan cepat seperti sengatan lebah, bahkan kala jengking. Nutrien di belalang akan meneutralkan racun dalam badan, sehingga dapat mencegah penyakit yang lebih serius. Selain itu, makan belalang juga dapat mempercepat proses penyembuhan dan menghilangkan ruam pada kulit.
- Otak Cerdas
Protein juga merupakan nutrien penting yang diperlukan oleh kanak-kanak untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan mereka. Protein yang mencukupi akan membantu otak anak memproses dan menerima mesej dari saraf dengan cepat, sehingga penyerapan maklumat akan menjadi lebih mudah.
- Baik untuk Bayi di dalam kandungan
Protein adalah nutrien penting untuk otak janin. Bukan hanya itu, kandungan mineral dan vitamin yang lengkap, serta asid lemak penting juga penting untuk perkembangannya. Oleh itu, semasa mengandung, ibu boleh mengambilnya mengikut nasihat doktor.
Baca juga: Hentikan Tabiat yang Memudaratkan Kandungan
Walaupun bermanfaat untuk kesihatan, makan belalang tidak boleh sembarangan, ya. Kerana belalang yang boleh dimakan adalah sejenis belalang kayu. Selain itu, anda juga dapat membeli belalang goreng dari pusat cenderamata Gunungkidul, yang bersih dan selamat untuk dimakan.
Itulah faedah kesihatan memakan belalang. Sekiranya anda ingin mengetahui khasiat makanan tertentu, tanyakan kepada pakar melalui aplikasi . Tidak perlu bersusah payah meninggalkan rumah, anda boleh berbincang dengan doktor melalui Panggilan Video / Suara dan Berbual bila-bila masa dan di mana sahaja. Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play!
