Jakarta - Gula sering dianggap sebagai musuh diabetes. Sebenarnya, salah satu sumber tenaga utama yang diperlukan oleh badan adalah gula. Bolehkah orang yang menghidap diabetes makan gula? Jawapannya adalah ya. Namun, sudah tentu anda perlu benar-benar terhad dan mengikuti nasihat doktor.
Mengambil gula dalam jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah, menjadikannya berbahaya bagi penderita diabetes. Tahap gula darah yang tinggi dan tidak terkawal menjadikan penghidap diabetes berisiko mengalami komplikasi serius.
Baca juga: Amputasi penghidap diabetes sukar disembuhkan?
Had penggunaan gula untuk pesakit kencing manis
Pengambilan gula dalam keadaan normal yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia adalah maksimum 50 gram atau setara dengan 4 sudu sehari. Bagi penghidap diabetes, disyorkan tidak melebihi 50 gram sehari.
Namun, harap maklum bahawa gula dalam kes ini termasuk gula putih, gula aren, dan gula dalam bentuk lain. Karbohidrat juga merupakan sumber gula, dan penghidap diabetes disyorkan untuk mengonsumsi karbohidrat dengan hanya 45-65 peratus daripada jumlah pengambilan kalori harian mereka.
Orang yang menghidap diabetes juga harus mengehadkan pengambilan makanan atau minuman ringan, seperti biskut, gula-gula, jus buah bungkus, atau makanan lain yang mempunyai kandungan gula tinggi. Sekiranya anda ingin makan makanan ringan manis, pilih makanan semula jadi seperti buah-buahan.
Baca juga: 6 Langkah Merawat Luka Diabetes
Petua untuk mengurangkan pengambilan gula bagi penghidap diabetes
Agar pengambilan gula tidak berlebihan, orang yang menghidap diabetes perlu lebih berhati-hati dalam menyusun jenis makanan yang dimakan. Berikut adalah petua yang dapat membantu:
1. Pilih Jenis Karbohidrat
Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan agar orang yang menghidap diabetes memakan karbohidrat yang berasal terutamanya dari sayur-sayuran segar, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Buah segar boleh dimakan, tetapi harus dibatasi kerana kandungan gula.
Pilih sumber karbohidrat yang mempunyai indeks glisemik rendah atau serat tinggi. Sebagai contoh, bukannya beras putih biasa, gantilah dengan beras yang dicampur dengan biji-bijian atau oatmeal. Semakin tinggi kandungan serat, semakin rendah penyerapan karbohidrat.
2. Elakkan Makanan yang Diproses
Makanan yang diproses, seperti kek, biskut, dan pelbagai makanan ringan, biasanya mengandungi kadar gula, garam dan lemak yang tinggi. Jadi, anda harus mengelakkan memakan makanan yang diproses, dan ganti makanan ringan dengan makanan yang lebih sihat dan semula jadi.
3. Perhatikan Kandungan Gula dalam Makanan atau Minuman yang Dibungkus
Sentiasa baca maklumat nilai pemakanan pada label makanan atau minuman yang dibungkus. Ini sangat penting agar anda dapat mengukur pengambilan gula yang akan diambil. Seboleh-bolehnya pilih makanan atau minuman kemasan yang mengandungi kadar gula rendah.
Elakkan memakan makanan dan minuman yang mengandungi sejumlah besar gula tambahan, seperti minuman ringan, gula-gula, buah kalengan, jus buah dengan pemanis tambahan.
Baca juga: Cara Mencegah Amputasi dalam Diabetes
4. Hadkan Penggunaan Gula sebagai Perasa
Dalam memasak, gula memainkan peranan penting dalam menambah rasa. Walau bagaimanapun, bagi penghidap diabetes, penambahan gula sebagai rempah memasak harus dibatasi. Tambahkan sedikit gula untuk memasak, dan perhatikan penggunaan kicap atau sos, kerana kedua-duanya mempunyai kandungan gula yang cukup tinggi.
Itulah sedikit penjelasan mengenai pengambilan gula yang disyorkan untuk penghidap diabetes. Selain memerhatikan pengambilan gula dari makanan dan minuman, juga penting bagi penghidap diabetes untuk bersenam secara teratur, seperti berjoging, berjalan kaki, atau berbasikal.
Jangan lupa untuk memeriksa tahap gula darah anda secara berkala untuk memastikannya terkawal. Untuk menjadikannya lebih mudah, cukup gunakan aplikasi untuk membuat temu janji dengan doktor di hospital untuk memeriksa tahap gula darah, atau memesan perkhidmatan pemeriksaan makmal di rumah.
