, Jakarta - Pernahkah anda mencuba memakan ubat herba untuk membantu menjaga kesihatan yang optimum? Menurut data dari Penyelidikan Kesihatan Asas 2013 (Riskesdas), kira-kira 60 peratus orang Indonesia di bawah usia 15 tahun telah mencuba pengambilan ubat herba. Terdapat sekurang-kurangnya 95 peratus dari mereka merasakan faedah dari ramuan yang mereka makan.
Baca juga: Pelbagai Ubat Herba untuk Wanita
Jamu telah lama menjadi ubat tradisional di Indonesia. Ramai orang percaya akan khasiat ramuan yang dimakan untuk menjaga kesihatan dan mencegah semua masalah kesihatan. Nasi kencur, menjadi salah satu jenis ubat herba yang banyak dimakan. Namun, adakah faedah beras kencur yang terbukti secara saintifik?
Kenali tanaman Kencur dan faedahnya
Kencur dikenali sebagai rempah dapur yang mempunyai aroma yang cukup kuat. Tidak hanya digunakan sebagai rempah dapur, kencur juga dikenal sebagai ubat tradisional. Banyak faedah dapat dirasakan dari tanaman kencur, seperti membuat pernafasan lebih mudah dan mengurangkan gejala batuk. Ya, kencur adalah salah satu ubat tradisional yang terkenal untuk merawat batuk.
Dilaporkan dari Jurnal Antarabangsa Farmasi dan Sains Farmaseutikal , tanaman kencur terbukti mampu menghalang pertumbuhan bakteria Lactobacillus acidophilus yang boleh menyebabkan karies gigi. Jadi, tidak ada salahnya mengkonsumsi kencur secara sederhana jika anda mempunyai masalah dengan mulut dan gigi anda.
Baca juga: Kandungan Kencur yang Bermanfaat untuk Kesihatan
Ketahui Kebaikan Beras Kencur Secara Ilmiah
Kebanyakan orang sudah biasa dengan salah satu menu perubatan herba tradisional, nasi kencur. Bukan hanya kencur yang asli, tanaman kencur yang diproses dengan padi mempunyai manfaat jika dalam bentuk perubatan herba tradisional. Tidak ada salahnya mengetahui beberapa faedah yang dapat anda rasakan semasa memakan nasi kencur herba.
Sekiranya anda menghadapi masalah pencernaan, anda tidak boleh segera mengambil ubat, anda boleh mencuba menggunakan ramuan herba tradisional nasi kencur. Dilaporkan dari Jurnal Antarabangsa Farmasi dan Sains Farmaseutikal , nasi kencur herba membantu mengatasi gangguan pencernaan yang anda alami, seperti sakit perut atau cirit-birit.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universiti Tanjungpura, Pontianak, beras kencur herba dapat digunakan sebagai ubat tradisional untuk mencegah diabetes. Kencur beras herba mengandungi sebatian fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan yang menyumbang kepada diabetes.
Faedah ini telah terbukti dan dibuktikan secara saintifik melalui penyelidikan. Banyak orang masih mempercayai faedah lain dari beras kencur, seperti meningkatkan berat badan, mencegah dan merawat jerawat di wajah, menangkal radikal bebas dari pencemaran udara, dan merawat sakit kepala dan sakit. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong faedah ini.
Baca juga: Inilah Kelebihan Kencur untuk Kesihatan
Inilah Cara Membuat Nasi Kencur di Rumah
Kini, kencur beras herba telah dijual di pasar raya atau kedai tradisional. Namun, tidak ada yang salah jika anda membuat kencur nasi herba anda sendiri di rumah. Anda memerlukan nasi putih, kencur, halia untuk rasa, asam jawa, gula aren, daun pandan, dan air rebus yang disesuaikan dengan bahan lain.
Basuh beras dan rendam selama 3 jam bahan-bahan lain. Setelah mendidih, sejukkan, dan kisar atau tumbuk dengan beras rendaman selama 3 jam. Kemudian, tapis dan perah sehingga kencur beras herba keluar. Hidangkan semasa suam atau sejuk.
Sekiranya anda mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan pencernaan atau keadaan berat badan, tidak ada salahnya untuk meminta doktor anda secara langsung melalui aplikasi tersebut . Dengan rawatan awal, sudah tentu masalah yang anda alami dapat diatasi dengan segera. Kini anda boleh menghubungi doktor melalui aplikasi tersebut, bila-bila masa dan di mana sahaja!
