, Jakarta - Kalium adalah mineral penting yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan normal. Mineral ini membantu otot bergerak, sel untuk mendapatkan nutrien yang mereka perlukan, dan saraf untuk menghantar isyarat. Kalium juga diperlukan oleh sel-sel di hati anda. Memenuhi keperluan kalium anda juga dapat membantu menjaga tekanan darah anda agar tidak terlalu tinggi.
Sekiranya anda kekurangan kalium, anda akan mengalami hipokalemia. Sebilangan kecil kekurangan kalium mungkin tidak menyebabkan gejala. Walau bagaimanapun, jika tahap kalium anda sangat rendah, anda mungkin mengalami beberapa masalah kesihatan, seperti kelemahan, keletihan, kedutan, sembelit, atau aritmia. Oleh itu, sangat penting untuk memenuhi keperluan tubuh untuk kalium agar anda kekal sihat dan dapat mengelakkan hipokalemia.
Baca juga: Inilah sebab wanita terdedah kepada hipokalemia
Hampir semua makanan yang anda makan setiap hari sebenarnya mengandungi kalium. Walau bagaimanapun, berikut adalah senarai makanan dengan kandungan kalium yang lebih tinggi:
1. Kentang dan Ubi Keledek
Selain dapat digunakan sebagai pengganti karbohidrat, kentang juga merupakan sumber kalium yang baik yang dapat membantu anda memenuhi keperluan mineral anda. Sebiji kentang bakar besar (299 gram) dapat memberi anda sebanyak 34 peratus daripada pengambilan kalium harian yang disyorkan.
Sebilangan besar kalium dalam kentang terdapat dalam daging, tetapi sekitar sepertiga kandungan kalium terdapat pada kulit kentang. Itulah sebabnya makan kentang yang tidak dikupas dapat memberi anda lebih banyak kalium.
Selain daripada kentang, ubi jalar juga merupakan sumber kalium yang baik. Sebiji ubi jalar besar seberat 6.3 auns dapat memberi anda 18 peratus keperluan kalium harian anda.
2. Bit
Bit merah gelap ini dengan rasa manis secara semula jadi juga boleh menjadi pilihan makanan untuk membantu anda memenuhi keperluan kalium badan. Secawan bit (170 gram dapat memberikan pengambilan kalium 518 miligram, bersamaan dengan 11 peratus keperluan harian).
Selain itu, bit juga kaya dengan folat dan mangan. Selain itu, pigmen yang memberikan warna merah tua pada bit juga dapat bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu melawan kerosakan dan keradangan oksidatif. Kandungan kalium dalam bit juga dapat meningkatkan fungsi saluran darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Baca juga: 6 Sebab Anda Selalunya Makan Beetroot
3. Lobak
Sayuran putih ini yang kelihatan seperti lobak merah juga kaya dengan potasium. Satu cawan lobak (156 gram) dapat memberi anda 572 miligram pengambilan kalium atau 12 peratus daripada keperluan harian anda.
Selain itu, lobak juga merupakan sumber vitamin C dan folat yang baik untuk kulit dan tisu yang sihat, pembelahan sel, dan dapat mencegah cacat lahir.
4. Bayam
Bayam dikenali sebagai sayur yang sangat berkhasiat. Satu cawan bayam yang dimasak (180 gram) dapat menyediakan 18 peratus pengambilan kalium dari keperluan harian. Itulah sebabnya bayam boleh menjadi pilihan yang baik bagi anda yang ingin menambah kalium.
Selain itu, bayam juga menyediakan vitamin A hampir empat kali ganda daripada keperluan harian, pengambilan vitamin K, dan kalsium sebanyak 30 peratus daripada keperluan harian.
5. Jus Jeruk dan Jeruk
Bukan sahaja kaya dengan vitamin C, jeruk juga merupakan sumber kalium yang baik. Secawan jus oren dapat menyediakan pengambilan kalium sebanyak 11 peratus dari keperluan harian. Selain itu, buah ini dengan rasa asam segar juga kaya dengan folat, vitamin A, tiamin, dan antioksidan.
Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap minum jus oren mungkin dapat memenuhi keperluan vitamin dan mineral mereka, dan menjalani diet yang lebih sihat. Mereka juga cenderung gemuk atau mengalami sindrom metabolik.
Tetapi ingat, pastikan jus oren yang anda minum dibuat dari jus oren 100 peratus dan tanpa gula tambahan. Lebih baik jika anda mengambil buah sitrus dan bukannya jus sebagai sumber vitamin dan mineral.
Baca juga: Mana yang lebih baik memakan buah secara langsung atau jus
Itulah beberapa makanan yang boleh anda makan untuk mengelakkan kekurangan kalium. Selain makan makanan berkhasiat, anda juga dapat memenuhi keperluan pemakanan anda dengan makanan tambahan. Beli makanan tambahan di hanya. Tidak perlu bersusah payah keluar dari rumah, cukup pesan melalui aplikasi dan ubat yang anda pesan akan dihantar dalam masa satu jam. Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play.
