, Jakarta - Vitamin E adalah sebatian larut lemak dengan sifat antioksidan. Vitamin E penting untuk mengekalkan sistem imun, saluran darah yang sihat, dan menjaga kulit yang awet muda. Kandungan vitamin E dapat diperoleh secara semula jadi melalui makanan.
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa minyak adalah beberapa makanan yang kaya dengan vitamin E. Sayuran, buah-buahan hijau gelap, dan beberapa jenis makanan laut juga mengandungi jumlah vitamin E. yang mencukupi. Kini, terdapat banyak bijirin dan pengganti makanan yang mengandungi vitamin E.
Baca juga: 6 Cara Mudah untuk Meningkatkan Sistem Imun
Makanan Kaya dengan Vitamin E
Makanan yang mengandungi banyak vitamin E yang tidak boleh anda lewatkan, termasuk:
- Benih bunga matahari
Biji bunga matahari boleh menjadi makanan ringan yang lazat. Anda juga boleh menaburkannya pada yogurt, oatmeal, atau salad. Satu hidangan biji bunga matahari (100 gram) mengandungi 35,17 miligram vitamin E. Biji bunga matahari dibungkus dengan pelbagai nutrien dan dapat membantu anda mendapatkan cukup serat untuk menjaga kesihatan sistem pencernaan anda.
- Badam
Untuk setiap 100 gram badam, terdapat sekurang-kurangnya 25.63 mg vitamin E. Anda boleh mengunyah kacang almond panggang, menambahkannya ke bijirin sebagai topping dan mencampurkannya ke dalam makanan yang dipanggang. Sebagai alternatif, anda boleh minum susu badam untuk mendapatkan vitamin E secara semula jadi.
- Kacang tanah
Kacang adalah makanan ringan yang popular sejak sekian lama. Tahukah anda bahawa terdapat sekurang-kurangnya 4.93 mg vitamin E dalam setiap hidangan 100 gram kacang panggang kering. Pastikan anda membeli kacang panggang kering dan bukannya memilih kacang dengan garam dan perisa tambahan.
- Minyak
Sebilangan minyak mengandungi vitamin E. Selain lemak dan kalori, kebanyakan minyak mengandungi sedikit nutrien lain. Contohnya, minyak kuman gandum, minyak dedak padi, minyak grapeseed, dan minyak safflower.
- Alpukat
Alpukat adalah buah serbaguna yang mengandungi sedikit gula dan banyak nutrien. Dalam 100 gram alpukat terdapat 2.07 miligram vitamin E. Alpukat juga mengandungi 10 miligram vitamin C yang merupakan tambahan yang sihat.
Baca juga: Inilah 3 Sebab Anda Perlu Mengambil Makanan Tambahan Vitamin E
- Bayam
Bayam adalah salah satu sayur hijau gelap. Satu hidangan atau bersamaan 100 gram bayam mentah mengandungi 2.03 miligram vitamin E. Jenis sayur-sayuran lain yang boleh anda pilih ialah brokoli, sawi, atau kubis.
- Swiss Chard
Sayuran berdaun hijau gelap ini mengandungi 1.89 miligram vitamin E dalam setiap hidangan 100 gram. Seperti kebanyakan sayuran hijau yang lain, lobak swiss ini mengandungi pelbagai nutrien lain seperti magnesium, vitamin C, vitamin A, dan zat besi.
- Labu Butternut
Butternut squash adalah sayur lazat yang biasa disajikan pada musim gugur dan musim sejuk di beberapa negara. Terdapat 1,29 miligram vitamin E dalam setiap 100 gram labu butternut panggang.
- Ubi bit
Walaupun banyak orang biasa dengan rasa bit, tidak semua orang tahu bahawa ini adalah sayur yang daunnya boleh dimakan. Anda boleh menggunakan bit dalam salad atau menumisnya dengan minyak. Satu hidangan atau 100 gram bit dimasak mengandungi 1.81 miligram vitamin E. Beetroot juga mengandungi banyak nutrien tambahan, termasuk vitamin A, vitamin C, kalium, serat, zat besi, dan kalsium.
Baca juga: 5 Khasiat Vitamin E untuk Kesihatan
Vitamin E adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerosakan radikal bebas. Pengambilan vitamin E yang mencukupi akan membantu mengurangkan risiko pelbagai keadaan, termasuk barah, penyakit kardiovaskular, dan penurunan kognitif. Sekiranya diperlukan, anda juga boleh mengambil makanan tambahan vitamin E.
Sekiranya anda bimbang tentang tahap vitamin E yang anda ambil di dalam badan, anda boleh berbincang dengan doktor melalui aplikasi tersebut tentang meningkatkan pengambilan mereka. Ayuh, cepat muat turun permohonan sekarang!
