Ini adalah 6 makanan yang menyebabkan alahan paling banyak

, Jakarta - 'Alergi' adalah istilah untuk suatu kondisi ketika seseorang mengalami reaksi tidak normal terhadap sesuatu, itu dapat berupa makanan, ubat, atau suhu dingin. Dalam perbincangan ini, jenis alergi yang akan dibincangkan adalah alergi makanan. Secara sederhana, alergi makanan digambarkan sebagai keadaan apabila makanan tertentu mencetuskan reaksi yang tidak biasa.

Harap maklum bahawa reaksi ini berlaku kerana sistem kekebalan tubuh secara salah mengenali beberapa protein dalam makanan, sebagai bahan berbahaya. Kemudian, badan melancarkan serangkaian tindakan perlindungan, termasuk melepaskan bahan kimia seperti histamin yang menyebabkan keradangan.

Baca juga: Adakah benar bahawa alahan makanan dapat bersembunyi seumur hidup?

Reaksi alergi boleh berlaku dalam beberapa minit hingga beberapa jam, setelah memakan makanan yang mencetuskan alergi. Reaksi ini boleh merangkumi pembengkakan mulut dan wajah, sesak nafas, tekanan darah rendah, muntah, cirit-birit, dan gatal-gatal. Dalam kes yang lebih teruk, alahan makanan juga boleh menyebabkan kejutan anaphylactic, yang boleh membawa maut.

Makanan apa?

Sekiranya makanan tertentu boleh menyebabkan reaksi alergi pada sesetengah orang, maka makanan apa yang sering menyebabkan alergi? Berikut adalah beberapa daripadanya:

1. Susu Lembu

Alergi terhadap susu lembu paling sering terjadi pada bayi dan kanak-kanak, terutamanya apabila mereka terdedah kepada protein susu lembu sebelum usia 6 bulan. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, alergi susu lembu akan bertambah baik seiring bertambahnya usia, dan penguatan sistem imun. Itulah sebabnya alahan susu lembu agak jarang berlaku pada orang dewasa.

2. Telur

Telur menempati kedudukan kedua sebagai makanan yang paling sering menyebabkan alahan, setelah susu lembu. Seperti alergi susu lembu, alergi telur juga lebih biasa pada kanak-kanak daripada orang dewasa. Menariknya, alergi telur boleh berlaku hanya pada satu bahagian telur. Ini kerana protein dalam putih telur dan kuning telur sedikit berbeza. Walau bagaimanapun, sebahagian besar protein yang mencetuskan alergi terdapat pada putih telur, jadi alergi terhadap putih telur lebih biasa.

Baca juga: Cara yang betul untuk mengatasi alahan makanan pada kanak-kanak

Namun, sebilangan orang yang mengalami alergi telur mungkin tidak harus menghindari semua makanan yang berkaitan dengan telur, kerana memanaskan telur dapat mengubah bentuk protein yang menyebabkan alergi. Ini dapat menghentikan tubuh daripada melihatnya sebagai bahan berbahaya, jadi reaksi alergi tidak akan berlaku.

3. Kacang Pokok

Alergi kacang pokok adalah alergi yang berlaku disebabkan oleh jenis kacang dan biji tertentu yang berasal dari pokok. Beberapa jenis kacang yang dimaksudkan adalah:

  • Kacang Brazil.

  • Kacang badam.

  • Kacang gajus.

  • Kacang macadamia.

  • Pistachio.

  • Kacang pain.

  • Walnut.

Orang yang mempunyai alahan kacang pokok juga akan alergi terhadap produk makanan yang dibuat dengan kacang ini, seperti kacang dan minyak kacang. Mereka juga biasanya disarankan untuk menghindari semua jenis kacang pokok, walaupun mereka alah hanya pada satu atau dua jenis kacang pokok. Ini kerana alergi terhadap satu jenis kacang pokok boleh meningkatkan risiko alergi terhadap jenis kacang pokok yang lain.

4. Kacang tanah

Seperti alahan kacang pokok, alahan kacang agak biasa dan boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk dan berpotensi membawa maut. Walau bagaimanapun, kedua-dua keadaan itu dianggap berbeza, kerana kacang adalah kekacang. Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai alahan kacang sering alergi terhadap kacang pokok juga.

Baca juga: Adakah terdapat cara untuk menghilangkan alahan makanan?

5. Makanan Laut

Alergi terhadap makanan laut biasanya berlaku ketika tubuh menyerang protein krustasea dan moluska. Beberapa jenis makanan laut yang biasa menyebabkan alergi adalah udang, udang galah, sotong, dan kerang. Pencetus alergi makanan laut yang paling biasa adalah protein yang disebut tropomyosin. Protein lain yang mungkin berperanan dalam memicu tindak balas imun adalah arginine kinase dan rantai cahaya myosin.

Gejala alergi makanan laut biasanya muncul dengan cepat dan serupa dengan alahan makanan lain. Walau bagaimanapun, alahan makanan laut kadang-kadang sukar dibezakan daripada reaksi terhadap keracunan makanan laut yang telah dicemari bakteria, virus, atau parasit. Ini kerana simptomnya serupa, iaitu kedua-duanya boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti muntah, cirit-birit dan sakit perut.

6. Gandum

Walaupun mengandungi karbohidrat kompleks dan tinggi serat yang baik untuk tubuh, bagi sesetengah orang, makanan berasaskan gandum dapat menjadi musuh. Ya, itu dipanggil alergi gandum. Alergi ini biasanya berlaku pada kanak-kanak, dan akan bertambah baik seiring bertambahnya usia. Seperti alahan lain, alahan gandum boleh menyebabkan gangguan pencernaan, gatal, muntah, ruam, bengkak, dan, dalam kes yang teruk, anafilaksis.

Itulah sedikit penjelasan mengenai makanan yang sering menyebabkan alahan. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak maklumat mengenai ini atau masalah kesihatan lain, jangan ragu untuk membincangkannya dengan doktor anda di aplikasi , melalui ciri Hubungi Doktor , ya. Sangat mudah, perbincangan dengan pakar yang anda mahukan dapat dilakukan Berbual atau Panggilan Suara / Video . Dapatkan juga kemudahan membeli ubat menggunakan aplikasi , bila-bila masa dan di mana sahaja, ubat anda akan dihantar terus ke rumah anda dalam masa satu jam. Ayuh, muat turun sekarang di App Store atau Google Play Store!

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found