, Jakarta - Menurut data kesihatan yang diterbitkan oleh Institut Kesihatan Nasional Dinyatakan bahawa pengambilan alpukat dapat menyokong kesihatan jantung, menstabilkan berat badan, dan tetap sihat walaupun anda sudah tua.
Alpukat mengandungi nutrien, kaya serat, vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin K, kalium, tembaga, vitamin E, dan vitamin C. Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kandungan nutrien dan faedah kesihatan alpukat yang lain? Lihat perbincangan di bawah!
Kandungan Alpukat yang Sihat
Tidak sedikit orang yang menghindari alpukat dengan alasan bahawa mereka bimbangkan kandungan lemak mereka. Sebenarnya, lemak yang dimiliki buah ini adalah lemak tak jenuh yang sebenarnya sihat.
Buah ini semestinya termasuk dalam senarai buah yang mesti dimakan kerana nutriennya padat. Apakah kandungan nutrien alpukat?
- Protein
Protein adalah salah satu nutrien penting dalam alpukat. Alpukat menyediakan 18 asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membentuk protein lengkap. Tidak seperti protein dalam daging yang sukar dicerna, protein dalam alpukat sangat mudah diserap oleh badan kerana mengandungi serat.
Baca juga: Kelebihan Avocado Sebagai Topeng Muka Asli
Sekiranya anda mengurangkan sumber protein haiwan atau vegetarian, alpukat dapat menjadi pilihan untuk memenuhi pemakanan dan sebagai pengganti protein haiwan.
2. Lemak Bermanfaat
Telah dijelaskan sebelumnya bahawa alpukat menyediakan jenis lemak sihat yang diperlukan oleh tubuh. Seperti minyak zaitun, alpukat dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol "baik"). Kolesterol HDL dapat membantu melindungi dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Sebenarnya, kolesterol jenis ini juga dapat membantu mengatur kadar trigliserida dan mencegah diabetes.
3. Karotenoid
Alpukat adalah sumber karotenoid terbaik dan fitonutrien. Alpukat, juga dikenali sebagai buah yang menawarkan pelbagai jenis karotenoid bukan hanya seperti beta-karoten, alpha-karoten dan lutein, tetapi juga jenis yang kurang dikenali dari jenis ini. fitonutrien. sebagai contoh neoxanthin, zeaxanthin, chrysanthemaxanthin, neochrome, beta-cryptoxanthin, dan violaxanthin.
Makan makanan yang kaya dengan karotenoid akan memberi tubuh banyak vitamin A, yang baik untuk kesihatan mata. Karotenoid juga meningkatkan fungsi sistem imun dan fungsi sistem pembiakan yang sihat. Karotenoid larut dalam lemak, sehingga mengoptimumkan penyerapan nutrien.
- Lutein
Salah satu kandungan nutrien alpukat yang paling penting adalah lutein, sebatian karotenoid. fitonutrien dan antioksidan semula jadi. Satu alpukat mengandungi 81 mcg lutein yang dapat membantu kesihatan mata. Mengambil lutein dapat mengurangkan risiko degenerasi makula mata kerana usia.
Baca juga: Memakai Kaca Mata Selalunya Jeragat, Inilah Pencegahannya
- Vitamin dan Mineral
Alpukat mengandungi hampir 20 vitamin dan mineral yang berbeza, walaupun dalam jumlah kecil, menyediakan sekitar 10 peratus keperluan vitamin dan mineral harian anda dalam setiap hidangan. Beberapa vitamin dan mineral yang paling banyak terdapat dalam alpukat adalah vitamin C, vitamin K, folat, kalium, zat besi, vitamin E, dan vitamin B6.
- Anti radang
Kesan gabungan nutrien yang terdapat dalam alpukat memberikan faedah anti-radang yang hebat. Gabungan unik vitamin C dan E alpukat, karotenoid, selenium, zink, fitosterol dan asid lemak omega-3 membantu mencegah keradangan. Ini menunjukkan bahawa alpukat dapat membantu mencegah atau mengurangkan risiko osteoartritis dan rematik.
- Natrium (Natrium) dan Kolesterol
Dalam alpukat mengandungi 3 gram karbohidrat dalam setiap hidangan dan 1 gram adalah serat makanan (serat). Oleh itu, alpukat adalah pilihan yang baik untuk orang yang menjalani diet rendah karbohidrat.
Alpukat mengandungi folat, kalium, lemak tak jenuh tunggal, dan serat yang sangat tinggi. Lemak monosaturated dalam alpukat mengandungi asid oleik, yang meningkatkan kadar lemak dalam badan dan membantu mengawal diabetes.
Dengan menggunakan alpukat sebagai sumber lemak utama dalam diet, penderita diabetes dapat menurunkan kadar trigliserida mereka hingga 20 persen. Selain membantu mereka yang menghidap diabetes, gemuk tak jenuh tunggal Alpukat juga baik untuk menurunkan kolesterol.
Diet rendah lemak yang termasuk alpukat di dalamnya terbukti menurunkan kolesterol lipoprotein ketumpatan rendah yang berbahaya dan meningkatkan kolesterol lipoprotein ketumpatan tinggi sihat.
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat alpukat untuk kesihatan, tanya di . Doktor yang pakar dalam bidangnya akan berusaha memberikan penyelesaian terbaik untuk anda. Caranya, muat turun sahaja aplikasinya melalui Google Play atau App Store. Melalui ciri Hubungi Doktor anda boleh memilih untuk berbual melalui Panggilan Video / Suara atau Berbual bila-bila masa dan di mana sahaja.
