"Otak adalah organ penting yang memerlukan banyak tenaga. Fungsi otak yang optimum bergantung pada nutrien yang anda dapat dari makanan yang anda makan setiap hari. Ikan, biji, beri, hingga alpukat, adalah makanan yang perlu dimasukkan dalam jadual makan agar fungsi otak dapat dijaga dalam jangka panjang. "
, Jakarta - Setiap makanan yang dimakan memberi kesan besar pada struktur otak. Makan makanan yang meningkatkan fungsi otak dapat menyokong prestasi otak dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Otak adalah organ yang menggunakan sekitar 20 peratus kalori badan, jadi memerlukan banyak bahan bakar yang baik untuk dikekalkan sepanjang hari. Otak juga memerlukan nutrien tertentu untuk kekal sihat.
Contohnya, makanan yang mengandungi asid lemak omega 3, membina dan memperbaiki sel otak dan antioksidan mengurangkan tekanan dan keradangan sel. Ia juga dikaitkan dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Baca juga: Tidak Hanya Menyerang Orang Tua, Kenali Gejala Demensia Awal
Makanan yang Baik untuk Kesihatan Otak
Terdapat beberapa makanan yang berperanan menjaga kesihatan otak dan meningkatkan fungsi tertentu, seperti ingatan dan konsentrasi. Berikut adalah makanan yang baik untuk dimakan secara berkala untuk fungsi otak yang optimum:
1. Ikan
Minyak ikan adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik. Omega-3 membantu membina membran di sekitar setiap sel di dalam badan, termasuk sel otak. Oleh itu, kandungan ini dapat memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.
Contoh ikan yang tinggi omega-3 termasuk:
- Salmon;
- Ikan kembung;
- Tuna;
- Sardin.
2. Coklat Gelap
coklat gelap (coklat gelap) mengandungi koko, sementara kakao mengandung flavonoid, yang merupakan antioksidan. Perlu diingat, antioksidan penting untuk kesihatan otak, kerana sangat rentan terhadap tekanan oksidatif. Keadaan ini menyumbang kepada penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan penyakit otak.
Flavonoid juga baik untuk otak, mereka dapat mendorong pertumbuhan neuron dan saluran darah di bahagian otak yang terlibat dalam prestasi ingatan. Flavonoid juga dapat merangsang aliran darah di otak.
Baca juga: Petua Meningkatkan Ingatan
3. Buah Beri
Sama seperti coklat gelap, banyak buah beri mengandungi flavonoid antioksidan. Itulah sebabnya beri adalah makanan yang baik untuk otak. Antioksidan dalam buah beri membantu mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif.
Antioksidan dalam buah beri termasuk antosianin, asid kafeik, katekin, dan quercetin. Sebatian antioksidan dalam buah beri mempunyai banyak kesan positif pada otak, termasuk:
- Meningkatkan komunikasi antara sel otak.
- Mengurangkan keradangan di seluruh badan.
- Meningkatkan keplastikan, yang membantu sel otak membentuk hubungan baru.
- Meningkatkan ingatan.
- Mengurangkan atau melambatkan penyakit neurodegeneratif yang berkaitan dengan usia dan penurunan kognitif.
Beri yang kaya dengan antioksidan termasuk strawberi, blackberry, blueberry, black currant, dan mulberry.
4. Kacang dan Benih
Makan banyak kacang dan biji-bijian baik untuk otak, kerana makanan ini mengandungi asid lemak dan antioksidan omega-3. Pengambilan kacang dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik pada usia yang lebih tua.
Kacang dan biji juga merupakan sumber kaya vitamin E antioksidan, yang melindungi sel dari tekanan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kacang dan biji dengan jumlah vitamin E yang tinggi termasuk:
- Benih bunga matahari.
- Kacang badam.
- Hazelnut.
Baca juga: Rutin Aerobik Mencegah Penuaan Otak, Benarkah?
5. Alpukat
Selain menjadi sumber lemak tak jenuh yang sihat, alpukat dapat menyokong kesihatan otak. Makan lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangkan tekanan darah tinggi, terutama yang berkaitan dengan penurunan kognitif. Dengan mengurangkan tekanan darah tinggi, lemak tak jenuh dalam alpukat dapat menurunkan risiko penurunan kognitif.
Itu makanan yang baik untuk meningkatkan fungsi otak. Pastikan makanan di atas selalu mengikut jadual makan secara bergantian. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan lain yang bermanfaat untuk kesihatan, jangan ragu untuk bertanya kepada pakar pemakanan melalui aplikasi tersebut . Ayuh, muat turunpermohonan sekarang!
