, Jakarta - Ketika ingin menurunkan berat badan, banyak orang memilih untuk menjalani diet rendah lemak untuk meningkatkan penurunan lemak dari tubuh mereka. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat juga sama efektifnya dengan diet rendah lemak.
Di samping itu, diet rendah karbohidrat juga terbukti dapat meningkatkan kehilangan lemak, mengurangkan rasa lapar, dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Mungkin membuat anda tertanya-tanya, mana yang lebih baik untuk menurunkan berat badan? Makanan rendah karbohidrat atau rendah lemak? Ayuh, lihat ulasannya di sini.
Baca juga: Menu Diet Sihat untuk Menurunkan Berat Badan Dengan Cepat
Ketahui diet rendah karbohidrat dan rendah lemak
Walaupun kedua-duanya bertujuan untuk menurunkan berat badan, diet rendah karbohidrat dan rendah lemak mempunyai kaedah yang berbeza. Berikut adalah penjelasan mengenai setiap diet ini:
1. Diet Karbohidrat Rendah
Makanan ini membatasi pengambilan karbohidrat dalam pelbagai tahap, iaitu:
- Diet rendah karbohidrat: jumlah karbohidrat yang dimakan mestilah kurang daripada 10 peratus daripada jumlah kalori harian, atau 20-50 gram sehari pada diet 2000 kalori.
- Diet rendah karbohidrat: jumlah karbohidrat yang dimakan mestilah kurang daripada 26 peratus daripada jumlah kalori harian, atau kurang dari 130 gram sehari pada diet 2000 kalori.
- Diet karbohidrat sederhana: jumlah karbohidrat yang dimakan 26-44 peratus daripada jumlah kalori harian.
Penting untuk mengetahui bahawa diet rendah karbohidrat sering bersifat ketogenik. Ini bermaksud bahawa diet membatasi pengambilan karbohidrat dengan ketara, yang boleh mencetuskan ketosis, yang merupakan keadaan metabolik di mana badan anda menggunakan lemak untuk tenaga dan bukannya karbohidrat.
Umumnya, diet rendah karbohidrat membatasi makanan seperti minuman bergula, makanan bakar, gula-gula, dan makanan bergula yang lain. Beberapa versi juga boleh mengehadkan sumber karbohidrat yang sihat, seperti biji-bijian, sayur-sayuran berkanji, buah karbohidrat tinggi, pasta dan kacang.
Pada masa yang sama, anda digalakkan untuk meningkatkan pengambilan protein dan lemak dari sumber yang sihat, seperti ikan, daging, telur, kacang-kacangan, produk tenusu tinggi lemak, minyak yang tidak diproses dan sayur-sayuran tanpa pati.
2. Diet Lemak Rendah
Walaupun diet rendah lemak mendorong untuk membatasi pengambilan lemak menjadi kurang daripada 30 peratus daripada jumlah kalori harian.
Makanan berlemak tinggi, seperti minyak masak, mentega, alpukat, kacang, biji, dan produk tenusu tinggi lemak adalah makanan yang perlu dibatasi atau dilarang dalam diet rendah lemak.
Sebaliknya, anda digalakkan untuk makan makanan rendah lemak secara semula jadi, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, putih telur, kacang-kacangan, dan unggas tanpa kulit. Makanan rendah lemak, seperti yogurt rendah lemak, susu skim, dan potongan daging lembu atau daging babi juga kadang-kadang dibenarkan.
Baca juga: 2 Makanan rendah lemak yang menjadikan anda kenyang dengan cepat
Mana yang Lebih Baik untuk Kesihatan?
Beberapa kajian membandingkan kesan diet rendah karbohidrat dan rendah lemak terhadap penurunan berat badan dan aspek kesihatan yang lain. Inilah hasilnya:
- Keberkesanan dalam Menurunkan Berat Badan
Sebilangan besar kajian menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat lebih berkesan untuk penurunan berat badan jangka pendek daripada diet rendah lemak.
Menurut kajian 132 orang yang gemuk selama 6 bulan, mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat kehilangan berat badan 3 kali lebih banyak daripada mereka yang mengikuti diet rendah lemak dan rendah kalori.
- Keberkesanan dalam Mengurangkan Lemak
Sebilangan besar kajian menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat juga lebih bermanfaat untuk penurunan lemak.
Kajian kecil selama 16 minggu mendapati bahawa mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat, rendah kalori mengalami penurunan jisim lemak total dan lemak perut daripada yang mengikuti diet rendah lemak.
Baca juga: 5 Petua Mudah Menghilangkan Lemak Perut
- Keberkesanan dalam Mengurangkan Kelaparan dan Menghilangkan Selera Makan
Beberapa kajian secara amnya menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat dan protein tinggi dapat mengurangkan rasa lapar dan meningkatkan selera makan mood berbanding dengan diet rendah lemak. Ini menjadikan diet rendah karbohidrat lebih mudah dijaga dalam jangka masa panjang.
- Keberkesanan dalam Mengawal Tahap Gula Darah
Tahap gula darah yang rendah dapat meningkatkan rasa lapar dan menyebabkan kesan sampingan yang serius, seperti keletihan, gegaran, dan perubahan berat badan yang tidak disengajakan. Oleh itu, diet rendah karbohidrat adalah cara untuk membantu mengawal kadar gula dalam darah.
Satu kajian pada 56 orang dengan diabetes jenis 2 mendapati bahawa diet rendah karbohidrat lebih berkesan untuk mengawal gula darah, mendorong penurunan berat badan, dan mengurangkan keperluan insulin, dibandingkan dengan diet rendah lemak.
Namun, kajian lain mendapati bahawa diet rendah karbohidrat memang lebih efektif untuk menurunkan berat badan daripada diet rendah lemak, tetapi tidak ada perbezaan yang signifikan dalam kadar gula darah. Oleh itu, lebih banyak kajian diperlukan mengenai faedah yang satu ini.
Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa diet rendah karbohidrat adalah diet yang lebih baik daripada diet rendah lemak. Sebelum mencuba diet apa pun, disarankan agar anda berjumpa dengan doktor terlebih dahulu, agar anda dapat menjalani diet yang selamat dan sihat. Anda boleh menghubungi doktor untuk meminta petua diet sihat melalui aplikasi . Ayuh, muat turun permohonan sekarang.
