, Jakarta - Enzim adalah sejenis protein yang terdapat dalam sel. Enzim membuat tindak balas kimia di dalam badan. Fungsi enzim dalam tubuh sangat penting, iaitu membina otot, memusnahkan toksin, dan memecah zarah makanan semasa proses pencernaan.
Enzim dihasilkan secara semula jadi di dalam badan. Sebagai contoh, enzim diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem pencernaan. Enzim pencernaan kebanyakannya dihasilkan di pankreas, perut, dan usus kecil.
Walau bagaimanapun, kelenjar air liur juga menghasilkan enzim pencernaan untuk memecah molekul makanan semasa anda mengunyah. Seseorang juga boleh mengambil enzim dalam bentuk pil jika mengalami masalah pencernaan tertentu.
Baca juga: Asid Perut Berkurang Semasa Berpuasa, Atasi dengan 4 Cara Ini
Jenis dan Fungsi Enzim Pencernaan Manusia
Berbagai jenis enzim pencernaan menargetkan nutrien tertentu, memecahnya menjadi bentuk yang akhirnya dapat diserap. Jenis dan fungsi enzim pencernaan yang paling penting adalah:
1. Amilase
Amilase penting untuk pencernaan karbohidrat. Ia memecah kanji menjadi gula. Amilase dirembeskan oleh kelenjar air liur dan pankreas. Pengukuran tahap amilase dalam darah kadang-kadang digunakan sebagai bantuan dalam mendiagnosis pelbagai penyakit pankreas atau saluran pencernaan lain.
Amilase yang tinggi dalam darah mungkin menunjukkan saluran pankreas tersumbat atau cedera, barah pankreas, atau radang pankreas secara tiba-tiba. Tahap amilase yang rendah mungkin menunjukkan pankreatitis kronik atau penyakit hati.
2. Maltase
Maltase dirembeskan oleh usus kecil dan bertanggungjawab memecah maltosa (gula malt) menjadi glukosa (gula sederhana) yang digunakan oleh badan sebagai tenaga.
Semasa pencernaan, pati sebahagiannya ditukar menjadi maltosa oleh amilase. Maltase kemudian menukar maltosa menjadi glukosa yang digunakan oleh badan atau disimpan di hati sebagai glikogen untuk kegunaan masa depan.
3. Laktase
Laktase adalah sejenis enzim yang memecah laktosa, gula yang terdapat dalam produk tenusu, menjadi gula glukosa dan galaktosa sederhana. Laktase dihasilkan oleh sel yang dikenali sebagai enterosit yang melapisi saluran usus. Laktosa yang tidak diserap ditapai oleh bakteria dan boleh menyebabkan gangguan gas dan usus.
Baca juga: Fakta Unik Tentang Sistem Pencernaan Manusia
4. Lipase
Lipase berfungsi memecah lemak menjadi asid lemak dan gliserol (alkohol gula sederhana). Lipase dihasilkan dalam jumlah kecil oleh mulut dan perut, dan dalam jumlah yang lebih besar oleh pankreas.
5. Protease
Enzim ini juga disebut peptidase, enzim proteolitik, atau proteinase. Fungsi enzim pencernaan ini adalah memecah protein menjadi asid amino. Selain itu, mereka berperanan dalam berbagai proses tubuh, termasuk pembelahan sel, pembekuan darah, dan fungsi kekebalan tubuh.
6. Sukrase
Sukrase disekresikan oleh usus kecil, di mana ia memecah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa, gula sederhana yang dapat diserap oleh badan. Sukrase dijumpai di sepanjang vila usus, unjuran seperti rambut kecil yang melapisi usus dan membawa nutrien ke dalam aliran darah.
Enzim sangat penting untuk kesihatan badan. Selain dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh, anda boleh mendapatkan enzim dari buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan lain. Enzim juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan.
Baca juga : Kenali 4 Fungsi Perut untuk Tubuh Manusia
Sekiranya badan anda dalam keadaan sihat, menjalani diet sihat yang seimbang. Elakkan mengambil makanan tambahan enzim agar lebih sihat. Ia sebenarnya mempunyai kesan negatif terhadap metabolisme.
Sekiranya anda menghidap penyakit kronik seperti barah, beritahu doktor melalui aplikasi . Doktor anda akan membantu menentukan makanan tambahan dan jenis yang perlu anda ambil.
