, Jakarta - Sepertinya saat ini kita perlu menjaga diet agar tubuh mendapat pengambilan nutrisi yang tepat. Banyak makanan pada masa ini mengandungi cukup kandungan yang sangat berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Salah satunya ialah gluten. Gluten adalah sejenis protein yang biasanya terdapat dalam gandum.
Gluten sendiri mengandungi peptida, yang merupakan sejenis protein yang dapat menurunkan imuniti. Khususnya, ini akan memberi kesan kepada orang yang mengalami kegemukan, keletihan kronik, dan gangguan pencernaan.
Baca juga: Ketahui Diet Bebas Gluten yang Melangsingkan Pantas
Ramai pakar mula menyarankan agar menghindari makanan yang mengandungi gluten kerana boleh membahayakan kesihatan anda. Berikut adalah kesan pengambilan makanan yang mengandungi gluten terlalu banyak untuk kesihatan anda.
1. Gangguan Pencernaan
Pencernaan anda boleh terganggu jika anda makan terlalu banyak makanan yang mengandungi gluten. Bahan peptida yang masuk melalui makanan yang mengandungi gluten sebenarnya menjadikan pencernaan anda bermasalah. Sebaiknya elakkan atau kurangkan makanan yang tinggi gluten.
2. Mengalami kekurangan zat makanan
Bukan hanya masalah pencernaan anda, apabila anda memakan makanan yang mengandungi gluten tinggi, anda tidak akan mendapat nutrien untuk keperluan badan anda. Oleh itu, anda mungkin mengalami kekurangan zat makanan. Lebih teruk lagi, anda boleh mengalami kekurangan zat makanan. Di samping itu, beberapa organ dalam badan anda juga menjadi tidak berfungsi.
3. Gangguan Perut
Apabila anda banyak makan gluten, kesihatan perut anda akan terganggu. Makan terlalu banyak makanan yang mengandungi gluten sebenarnya boleh membuat anda sakit perut. Bukan hanya itu, makanan yang mengandungi gluten dapat merengsakan dan membakar perut anda. Sudah tentu ini akan mengganggu pencernaan anda.
4. Jangkitan Tekak
Organ lain yang akan memberi kesan sekiranya anda mengambil terlalu banyak gluten adalah tekak. Kandungan gluten sebenarnya merengsakan tekak anda, menyukarkan anda makan makanan.
5. Alahan
Anda harus mengelakkan makan makanan yang mengandungi gluten tinggi untuk mengelakkan alahan dalam badan anda. Sebatian peptida dalam gluten sebenarnya boleh membuat tubuh anda enggan menyerap kandungan gluten, sehingga membuat tubuh anda mengalami alergi.
6. Sesak nafas
Bukan hanya gangguan sistem pencernaan, gluten juga boleh mengganggu sistem pernafasan anda. Salah satunya adalah sesak nafas. Kami mengesyorkan agar anda yang menghidap asma atau sesak nafas dapat mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi gluten.
Makanan yang Mengandungi Gluten
Makanan yang dibuat dari gandum mempunyai kandungan gluten yang sangat tinggi, termasuk:
1. Roti
Gandum adalah ramuan utama untuk membuat roti. Bukan hanya roti, beberapa makanan lain seperti pizza, mufin , burger dan croissant kadangkala dibuat dari gandum. Untuk mengelakkan kandungan gluten, anda harus memilih roti atau makanan lain yang berasal dari tepung beras atau kentang.
2. Granola bijirin
Gluten terdapat dalam gandum, oat, dan bijirin. Sekiranya anda penggemar bijirin, anda harus mengganti bijirin anda dengan bijirin berasaskan jagung atau beras.
Baca juga: Mitos dan Fakta Makanan Bebas Gluten
Oleh itu, jika anda mempunyai masalah mengenai kesihatan anda, anda harus segera berjumpa doktor. Salah satu caranya ialah melalui doktor pakar di Indonesia . Ayuh, muat turun sekarang aplikasi dalam Stor aplikasi atau Google Play sekarang!
