, Jakarta - Adakah anda sedang berjalan diet berasaskan tumbuhan ? Oleh itu, adakah anda pernah berfikir bahawa selama ini anda menjalani gaya hidup vegan? Betul, tetapi menjalankan diet nabati sama dengan vegan? Kedua-dua diet ini menjadi perhatian utama untuk kesihatan mereka dalam beberapa tahun terakhir. Namun, tahukah anda bahawa walaupun mereka serupa, ada beberapa perbezaan utama antara keduanya.
Apakah perbezaan antara diet vegan dan diet berasaskan tumbuhan? Lihat ulasan berikut!
Baca juga: Sebelum Menjadi Vegan, Ketahui Mitos dan Fakta
Perbezaan Antara Diet Vegan dan Diet Berasaskan Tumbuhan
Secara umum, diet vegan bermaksud menghilangkan semua produk haiwan, sementara diet berasaskan tumbuhan tidak semestinya menghilangkan produk haiwan. Diet berasaskan tumbuhan lebih fokus pada makan kebanyakan makanan tumbuhan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Apabila anda memutuskan untuk menjalani diet vegan, anda menghilangkan semua produk haiwan, termasuk tenusu, daging, unggas, ikan, telur, dan juga madu. Sebilangan orang memilih untuk mengikuti diet vegan untuk alasan etika, persekitaran, atau kesihatan. Walaupun pergi vegan dapat memberi manfaat kesihatan, ada beberapa perangkap yang harus dihindari.
Hanya kerana sesuatu itu vegan tidak bermaksud ia adalah makanan yang paling sihat. Sekiranya anda seorang vegan, secara teknikal anda masih boleh makan biskut vegan, kentang kentang, dan makanan segera vegan lain, yang tinggi kalori dan rendah nutrien. Oleh itu, semasa mengikuti diet vegan, sebaiknya tetap menggunakan sebanyak mungkin makanan keseluruhan.
Semasa menjalani diet berasaskan tumbuhan , anda boleh memutuskan sama ada anda mahu makan produk haiwan atau tidak. Ini kerana tumpuannya adalah makan makanan berasaskan tumbuhan.
Tabiat pemakanan berasaskan tumbuhan juga menekankan makan makanan keseluruhan, yang bermaksud mereka telah menjalani pemprosesan minimum dan sedekat mungkin dengan keadaan semula jadi.
Baca juga: Mengikuti Diet Vegan, Apa Faedahnya?
Jadi, yang manakah lebih tepat?
Terlepas dari rancangan makanan mana yang dipilih, diet setiap orang idealnya terdiri daripada 50 peratus sayur-sayuran. Buah-buahan juga sihat, tetapi sayur-sayuran boleh dikatakan lebih baik kerana mengandungi kurang gula. Semasa makan, pastikan komposisi adalah 50 peratus sayur-sayuran, 25 persen biji-bijian, dan 25 persen protein tanpa lemak.
Sekiranya anda tidak makan daging atau protein haiwan lain seperti telur, cubalah kacang atau quinoa untuk protein berasaskan tumbuhan. Sekiranya anda kadang-kadang ingin makan daging, pilihlah daging tanpa lemak, ikan, atau ayam.
Menambah lemak sihat seperti minyak alpukat ketika memanggang sayur-sayuran, taburkan irisan kacang badam pada oatmeal atau alpukat yang dihiris pada salad juga akan membantu anda merasa kenyang lebih lama. Di samping itu, lemak sihat mempunyai banyak faedah kesihatan yang lain.
Baca juga: Adakah Kesan Negatif Mengikuti Diet Vegan?
Adakah Makanan Vegan dan Makanan Berasaskan Tumbuhan Sihat?
Sekiranya anda makan banyak sayur-sayuran, buah-buahan, lemak sihat, dan biji-bijian, anda harus mendapatkan pengambilan vitamin dan mineral setiap hari kerana makanan berasaskan tumbuhan tidak akan memenuhi sepenuhnya keperluan pemakanan anda.
Sekiranya anda akan mengikuti diet vegan atau berasaskan tumbuhan , fikirkan dengan teliti dan rancangkan makanan harian. Ingat, anda tidak perlu menjadi vegan untuk sihat. Sementara itu, diet berasaskan tumbuhan adalah pilihan yang baik untuk orang yang berjuang dengan konsisten dan mempunyai rancangan yang difikirkan dengan baik. Sekiranya anda ingin melakukan diet vegan, rancang dan konsisten untuk memasukkan semua kumpulan makanan yang sihat, termasuk protein berasaskan tumbuhan, jadi anda tidak akan kehilangan nutrien.
Jangan ragu untuk bertanya kepada doktor di mengenai rancangan diet yang paling sesuai dengan anda. Doktor di dengan senang hati akan memberikan semua nasihat kesihatan untuk membantu menjaga kesihatan anda.
