, Jakarta - Lemak jenuh adalah sejenis lemak yang harus dibatasi. Sekiranya dikonsumsi secara berlebihan, jenis lemak ini dapat meningkatkan risiko masalah kesihatan dan mencetuskan kerosakan organ. Lemak tepu yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit, termasuk penyakit jantung, strok, dan diabetes jenis 2.
Pada dasarnya, lemak diperlukan untuk membantu menjalankan fungsi tubuh. Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui bahawa terdapat jenis lemak yang baik dan buruk. Nah, lemak tepu termasuk dalam kategori lemak jahat. Lemak tepu boleh berasal dari haiwan, seperti daging ayam, pengambilan daging merah, dan produk tenusu yang kaya akan lemak.
Baca juga: Jangan Sentiasa Menyalahkan, Lemak bermanfaat untuk Kesihatan
Fakta Lemak Tepu Yang Perlu Anda Ketahui
Tubuh memerlukan lemak untuk menjalankan fungsi beberapa organ. Walau bagaimanapun, perlu memperhatikan jenis lemak yang dimakan. Agar selalu sihat, disarankan untuk makan banyak makanan yang mengandungi lemak baik dan menghindari lemak buruk. Oleh itu, pengambilan lemak jahat, terutamanya berlebihan, berpotensi menjadi buruk bagi kesihatan tubuh.
Pengambilan lemak tepu yang berlebihan dapat meningkatkan kadar "kolesterol jahat" dalam darah. Sekiranya demikian, terdapat peningkatan risiko pembentukan plak pada saluran darah, keradangan, dan ketahanan insulin. Lama kelamaan, ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, strok, tekanan darah tinggi, dan diabetes jenis 2.
Terdapat beberapa fakta mengenai lemak tepu yang perlu anda ketahui, termasuk:
1. Membezakan Lemak Tepu
Lemak tepu boleh terkandung dalam makanan. Anda boleh mengetahui perbezaannya dengan memperhatikan penampilan makanan. Pada suhu bilik, asid lemak tepu adalah pepejal atau padat.
Baca juga: Lemak yang Mana Lebih Baik, Sayuran atau Haiwan?
2. Hadkan pengambilan lemak tepu
Had pengambilan lemak tepu berbeza dari satu orang ke orang lain. Pada lelaki, had pengambilan lemak tepu adalah 30 gram sehari, sementara bagi wanita tidak lebih dari 20 gram.
3. Berkaitan dengan Kolesterol
Pengambilan lemak tepu dikaitkan dengan kadar kolesterol dalam darah. Dengan mengurangi pengambilan makanan yang mengandung lemak jenuh, dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga dapat menghindari kolesterol tinggi dan penyakit jantung.
4. Fokus pada Nutrien Lain
Perlu diingat, lemak tepu hanyalah salah satu nutrien dalam makanan. Mengehadkan pengambilan lemak tepu tidak bermaksud tubuh tidak lagi mendapat nutrien. Sebagai gantinya, anda boleh memberi tumpuan kepada nutrien sihat lain dengan memperhatikan keseluruhan diet anda.
5. Makanan untuk Had
Sebilangan besar lemak tepu berasal dari haiwan, seperti unggas. Terdapat beberapa jenis makanan yang harus dibatasi atau dielakkan, seperti daging, roti, susu, sosej, dan mentega.
6. Makanan yang Disarankan
Selain makanan yang harus dielakkan, ada juga jenis makanan yang disarankan untuk dimakan. Untuk menjaga kesihatan jantung, anda boleh mencuba makan beras perang, ikan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, keju, dan minyak zaitun.
7. Latihan dan Gaya Hidup Sihat
Selain memperhatikan pengambilan makanan, Anda juga dapat mengurangi risiko masalah kesihatan akibat lemak jenuh dengan menerapkan gaya hidup yang sehat. Jangan lupa untuk mengimbangkannya dengan bersenam, menguruskan tekanan, dan mengelakkan merokok.
Baca juga: Petua Memasak Makanan Rendah Lemak
Ketahui lebih lanjut mengenai kesan lemak tepu dan makanan apa yang mengandungi lemak tepu dengan bertanya kepada doktor di aplikasinya . Anda boleh menghubungi doktor dengan lebih mudah melalui Video / Panggilan suara atau Berbual . Sampaikan aduan yang dialami dan dapatkan cadangan terbaik dari pakar. Ayuh, muat turun permohonan sekarang di App Store dan Google Play!
Rujukan:
Penerbitan Kesihatan Harvard. Diperoleh pada tahun 2021. Kebenaran mengenai lemak: yang baik, yang buruk, dan yang ada di antara.
Klinik Mayo. Diakses pada tahun 2021. Lemak Diet: Ketahui Jenis-Jenis Yang Harus Dipilih.
Persatuan Jantung Amerika. Diakses pada tahun 2021. Lemak tepu.
Kesihatan. Diakses pada tahun 2021. Pilih Diet Rendah Lemak, Lemak jenuh, dan Kolesterol.
