, Jakarta - Ikan masin adalah salah satu lauk yang paling popular untuk orang Indonesia. Selain sambal dan keropok, ikan masin juga sering dijadikan makanan tambahan sebagai makanan, seperti nasi uduk atau nasi goreng.
Terdapat beberapa jenis ikan yang biasanya diproses menjadi ikan masin, seperti ikan bilis, ikan gabus, tuna, dan ikan tenggiri. Proses pembuatannya adalah dengan mengasinkannya dengan garam yang banyak, kemudian mengeringkannya selama beberapa hari sehingga ikan dapat bertahan lebih lama. Namun, di sebalik keenakan ikan masin, adakah faedah kesihatan? Inilah ulasannya.
Baca juga: Ayam vs Ikan, Mana Yang Lebih Baik?
Nutrien yang Terkandung dalam Ikan Asin
Walaupun sering dianggap sebagai lauk sederhana, sebenarnya ikan masin mempunyai banyak nutrien yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram ikan masin, terdapat nutrien berikut:
- Tenaga: 193 kcal.
- Protein: 42 gram.
- Karbohidrat: 0
- Lemak: 1.5 gram.
- Kalsium: 200 miligram.
- Fosforus: 300 miligram.
- Besi: 3 miligram.
- Vitamin B1: 0.01 miligram.
Dengan nutrien ini, ikan masin yang dikonsumsi secara sederhana dapat memberikan banyak manfaat kesihatan.
Kebaikan untuk Kesihatan
Berikut adalah faedah kesihatan yang boleh anda perolehi dengan memakan ikan masin dalam jumlah normal:
- Baik untuk Kesihatan Pergigian dan Tulang
Kalsium dan fosfor adalah salah satu kandungan tertinggi dalam ikan masin. Nutrien ini bermanfaat untuk tulang dan gigi yang sihat, termasuk peningkatan ketinggian semasa pertumbuhan, mencegah kelainan tulang, dan menguatkan struktur tulang.
Baca juga: Agar anak anda bertambah tinggi, cubalah 4 makanan ini
- Membantu Mempercepat Penyembuhan Luka
Selain baik untuk tulang dan gigi yang sihat, ikan masin juga berguna untuk membantu mempercepat penyembuhan luka. Ini kerana kandungan zat besi yang tinggi. Walau bagaimanapun, faedah ini mungkin tidak berlaku untuk orang yang menderita hemofilia.
- Mencegah Anemia
Zat besi yang terdapat dalam ikan masin juga bermanfaat bagi tubuh untuk mencegah anemia. Keadaan ini berlaku apabila tubuh kekurangan bilangan sel darah merah yang sihat. Nah, zat besi dalam ikan masin dapat membantu tubuh dalam menghasilkan sel darah, sehingga anemia dapat dicegah.
- Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Ikan masin juga mampu mengekalkan dan meningkatkan daya tahan. Ini berkat kandungan protein di dalamnya. Sistem kekebalan tubuh yang baik menjadikan anda tidak mudah diserang penyakit.
- Membantu Membina Otot
Memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, ikan masin juga berguna untuk membina dan meningkatkan jisim otot, terutama bagi anda yang menjalani program membina otot.
- Sumber Tenaga untuk Tubuh
Sebanyak 100 gram ikan masin kering dapat memberikan tenaga untuk tubuh sebanyak 193 kcal. Ini dapat membantu memenuhi keperluan tenaga badan dalam satu hari. Terutama apabila digabungkan dengan bahan makanan lain yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.
- Mencegah Penyakit Jantung
Ikan masin mengandungi omega-3 yang cukup tinggi. Selain itu, makanan laut ini juga kaya dengan kolesterol baik. Ikan masin membantu mencegah penyakit jantung dan pelbagai masalah jantung yang lain. Kandungan omega-3 dalam ikan masin juga membantu menurunkan kolesterol jahat dalam badan.
Itulah faedah ikan masin untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, anda dinasihatkan untuk tidak berlebihan dan tidak berlebihan jika anda ingin makan ikan masin. Ikan masin mengandungi garam tinggi yang boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.
Oleh itu, ikan masin harus dimakan dalam jumlah yang sihat. Anda juga digalakkan untuk menambahkan sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalam diet harian anda.
Baca juga: Makanan Asin Boleh Membuat Darah Tinggi, Ketahui Fakta
Selain makan makanan sihat, seperti ikan masin, anda juga boleh mengambil makanan tambahan untuk memenuhi keperluan pemakanan badan anda. Anda boleh membeli makanan tambahan dan vitamin melalui aplikasi .
Tidak perlu meninggalkan rumah, anda hanya perlu membuat pesanan melalui aplikasi dan pesanan anda akan dihantar dalam masa satu jam. Ayuh, muat turun permohonan sekarang juga di App Store dan Google Play.
