, Jakarta - Alpukat adalah buah hijau dengan tekstur lembut yang tumbuh di iklim yang hangat. Manfaat kesihatan alpukat banyak, termasuk peningkatan pencernaan, pengurangan risiko kemurungan, dan perlindungan terhadap barah.
Alpukat juga dikenali sebagai buah mentega, yang serba boleh dan satu-satunya buah yang menyediakan sejumlah besar asid lemak tak jenuh tunggal yang sihat. Alpukat dikenali sebagai makanan padat nutrien semula jadi dan mengandungi hampir 20 vitamin dan mineral.
1. Alpukat kaya dengan nutrien
Walaupun kebanyakan kalori dalam alpukat berasal dari lemak, mereka adalah lemak sihat dan dapat membuat anda kenyang lebih lama. Apabila anda makan lemak dari alpukat, otak anda akan menerimanya sebagai isyarat untuk menahan selera makan anda.
Baca juga: Cara Unik dan Sihat untuk Makan Alpukat
Makan lemak dapat melambatkan pemecahan karbohidrat, yang membantu menjaga tahap gula dalam darah stabil. Lemak sangat penting untuk setiap sel di dalam badan. Makan lemak sihat menyokong kulit yang sihat, meningkatkan penyerapan vitamin, mineral dan nutrien lain yang larut. lemak, malah boleh membantu meningkatkan sistem imun.
2. Sihat untuk Jantung
Alpukat mengandungi 25 miligram per auns sterol tumbuhan semula jadi yang disebut beta-sitosterol. Pengambilan beta-sitosterol dan sterol tumbuhan lain secara berkala terbukti dapat membantu mengekalkan tahap kolesterol yang sihat.
3. Baik untuk Mata
Alpukat mengandungi lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang tertumpu pada tisu mata. Bahan ini memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu mengurangkan kerosakan, termasuk dari sinar ultraviolet.
Asid lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga menyokong penyerapan antioksidan larut lemak lain yang bermanfaat, seperti beta-karoten. Menambah alpukat ke dalam diet anda dapat membantu mengurangkan risiko terkena degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Baca juga: 7 Khasiat dan Khasiat Alpukat pada Badan
4. Mencegah Osteoporosis
Separuh dari alpukat memberikan kira-kira 25 peratus pengambilan vitamin K harian yang disyorkan. Nutrien ini sering diabaikan, tetapi sangat penting untuk kesihatan tulang. Vitamin K sering dibayangi kalsium dan vitamin D ketika memikirkan nutrien yang penting untuk menjaga kesihatan tulang. Walau bagaimanapun, makan makanan dengan vitamin K yang mencukupi dapat menyokong kesihatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangkan perkumuhan kalsium dalam air kencing.
5. Mencegah Kanser
Pengambilan folat makanan yang mencukupi telah menunjukkan janji dalam melindungi tubuh daripada kanser usus besar, perut, pankreas, dan serviks. Walaupun mekanisme di sebalik pengurangan risiko yang jelas saat ini tidak diketahui, dipercayai folat melindungi tubuh daripada mutasi DNA dan RNA yang tidak diingini semasa pembelahan sel.
Alpukat malah berperanan dalam rawatan barah. Melalui beberapa kajian didapati bahawa fitokimia yang diekstrak dari alpukat secara selektif dapat menghambat pertumbuhan sel-sel prakanker dan barah dan menyebabkan kematian sel barah, sambil mempromosikan percambahan sel sistem imun yang disebut limfosit.
6. Baik untuk Wanita Hamil
Folat penting untuk kehamilan yang sihat. Pengambilan alpukat yang mencukupi dapat mengurangkan risiko keguguran dan kecacatan tiub saraf.
Baca juga: 7 Nutrien Alpukat yang Hebat untuk Kesihatan
7. Menurunkan Risiko Kemurungan
Makanan yang mengandungi kadar folat yang tinggi dapat membantu mengurangkan risiko kemurungan kerana folat membantu mencegah penumpukan homosistein. Itu adalah bahan yang boleh mengganggu peredaran dan penghantaran nutrien ke otak. Homosistein yang berlebihan juga dapat mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur mood, tidur, dan selera makan.
Anda dapat mengetahui bagaimana alpukat matang dengan menekan kulit dengan lembut. Sekiranya alpukat tegas dan tidak menggumpal, anda harus membiarkannya masak selama beberapa hari sebelum memakannya. Tanya juga kepada doktor melalui permohonannya mengenai faedah dan pemakanan buah lain sebagai pilihan.
