Jakarta - Kehadiran cili kering atau serbuk cili sebagai penambah makanan pedas semakin popular di kalangan masyarakat, terutama masyarakat Indonesia. Memang rasa makanan tidak lengkap sekiranya tidak ada cili. Sekiranya anda tidak menjumpai sos atau sambal, cili kering atau serbuk cili tidak menjadi masalah. Sebabnya, serbuk cili menyajikan rasa pedas yang tidak jauh berbeza dengan sos cili atau sos dan sebenarnya, ia boleh menjadi lebih pedas.
Cili kering dibuat dengan pengeringan di bawah sinar matahari hingga 10 hari. Sebenarnya, jika musim hujan datang, jangka masa kering boleh menjadi lebih lama. Biasanya, untuk memendekkan waktu, petani cili kering menggunakan oven. Namun, tentu saja, kaedah ini diduga menelan kos pengeluaran dan operasi yang lebih banyak berbanding pengeringan cili secara semula jadi sehingga kering sepenuhnya.
Bahaya Cili Serbuk untuk Pencernaan
Sebelum ini, berita mengatakan bahawa pengambilan serbuk cili boleh mencetuskan difteria. Tidak hairanlah jika cili yang belum kering sepenuhnya tidak disimpan dengan betul. Makanan lembap atau basah mencetuskan penampilan serangga dan tikus, sementara difteria berasal dari bakteria yang dibawa oleh jenis lain Corynebacterium dibawa oleh tikus.
Baca juga: Manfaat dan Bahaya Makanan Pedas untuk Kesihatan
Difteria menyerang hidung dan tekak. Gejala bervariasi dari suara serak, sakit tekak, kesukaran bernafas atau pernafasan cepat, kesukaran menelan, menggigil dan demam, keletihan dan kelemahan, pembengkakan kelenjar getah bening di leher, dan lapisan tipis kelabu yang menutupi leher. Amandel dan tekak. Penyakit ini disebarkan melalui kontak langsung atau objek bersama.
Baca juga: Difteria Menyebabkan Bengkak di Leher, Kenapa?
Selain difteria, serbuk cili juga dianggap mencetuskan cirit-birit pada orang yang sensitif terhadap rasa pedas. Ini berlaku apabila seseorang mengambil terlalu banyak serbuk cili. Sebenarnya, serbuk cili seharusnya tidak berbahaya, asalkan tidak ada bahan tambahan dalam pembuatannya. Namun, untuk menjaga kesihatan, tidak ada salahnya membatasi penggunaannya.
Anda tidak boleh lupa, elakkan memakan serbuk cili jika anda merasa menghadapi masalah dengan sistem pencernaan. Makanan pedas boleh mencetuskan kembung pedih ulu hati. Sebenarnya, pada orang yang mempunyai riwayat buasir, pengambilan serbuk cabai akan memicu sensasi panas di kawasan rektum, ia juga boleh mencetuskan pendarahan ketika membuang air besar. Segera buat temu janji dengan doktor di hospital jika anda mengalami masalah pencernaan dalam jangka masa yang lama. Rawatan yang betul dapat mencegah komplikasi serius.
Baca juga: Adakah Makanan Pedas Berbahaya untuk Tubuh?
Memang ada anggapan bahawa cili kaya dengan vitamin C yang sangat baik untuk tubuh. Namun, sekali lagi, badan anda dapat merasakan faedahnya jika anda hanya mengambil cili tidak terlalu banyak dan selalu dalam dos yang tepat. Sebabnya, makanan pedas juga dapat menyebabkan kerengsaan pada jangkitan saluran kencing, menjadikan mata dan hidung berair yang menyebabkan kerengsaan sinus.
