Jakarta - Akhir-akhir ini, terdapat lebih banyak variasi makanan bertema.telur masin'yang diminati oleh ramai orang. Bermula dari kerepek, ayam, ikan, ladu, hingga ais krim, semuanya ditutupi telur masin. Jangan hanya memakannya, tetapi juga mengetahui pelbagai faedah telur masin.
1. Memenuhi Keperluan Pemakanan Badan
Telur masin yang berasal dari telur itik mengandungi gabungan protein, lemak, dan karbohidrat. Satu telur mengandungi 9 gram protein berkualiti yang dapat digunakan oleh badan anda untuk menyokong sistem imun anda dan menjaga kesihatan kulit anda. Oleh itu, memakan telur itik, memenuhi 15% protein yang diperlukan oleh tubuh seseorang dengan berat rata-rata 68 kg, menurut garis panduan yang diterbitkan oleh Sambungan Universiti Negeri Iowa. Telur itik juga mengandungi 9.6 gram lemak yang merupakan sumber tenaga, dan 1 gram karbohidrat.
2. Kaya dengan Vitamin Baik
Telur itik meningkatkan pengambilan vitamin dan memberikan cukup vitamin A dan B12 untuk tubuh anda. Vitamin A sangat baik untuk membantu membentuk sel baru di dalam badan dan menjaga kesihatan mata. Walaupun vitamin B12 pada telur itik berguna untuk menjaga kesihatan saraf dan meningkatkan fungsi sel darah merah. Selain itu, telur itik juga mengandungi vitamin B kompleks, vitamin D dan E.
3. Meningkatkan Daya Tahan
Telur itik adalah salah satu makanan berkhasiat kerana mengandungi selenium dan zat besi. Selenium menyokong fungsi imun yang sihat dan membantu menghasilkan hormon tiroid. Walaupun zat besi membantu sel darah merah anda membawa oksigen dan memainkan peranan penting dalam menghasilkan tenaga.
4. Menjaga Kesihatan Tulang
Selain itu, telur itik juga mengandungi sejumlah kecil zink, fosforus, dan kalsium. Fosfor dan kalsium sangat bermanfaat untuk kesihatan dan pertumbuhan tulang. Oleh itu, makan telur masin dapat mencegah osteoporosis, serta membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak.
5. Berhati-hati dengan kandungan kolesterol tinggi
Telur itik juga terkenal dengan kandungan kolesterolnya yang tinggi, jadi anda harus menghadkan pengambilan putaran masin ini. Setiap telur mengandungi 619 miligram kolesterol, yang merupakan dua kali had harian yang disarankan, atau tiga kali dari had yang dapat dimakan oleh orang-orang dengan tekanan darah tinggi atau penyakit jantung. Menurut Dr Kalpana Bhaskaran, Pengurus Penyelidikan Pemakanan dan Ketua Unit Penyelidikan Indeks Glikemik di Sekolah Sains Gunaan Politeknik Temasek, satu hidangan makanan yang menggunakan telur masin dalam resepinya boleh mengandungi lebih dari satu telur masin, dan ini jauh melebihi pengambilan kolesterol yang sepatutnya. Selain dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, pengambilan garam yang tinggi dapat memperburuk penyakit ginjal, mencetuskan serangan asma, dan osteoporosis.
Jadi, tidak mengapa makan makanan yang mengandungi telur masin, asalkan bahagiannya terhad. Sekiranya anda ingin makan telur masin, hadkannya hanya satu telur sehari dan anda boleh memasangkannya dengan makanan bebas kolesterol lain, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi jika kolesterol sudah tinggi, anda harus mengelakkan makan telur masin sama sekali.
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan tertentu dan kandungan nutrien di dalamnya, tanyakan kepada doktor anda menggunakan aplikasinya . Dalam , anda boleh menghubungi doktor melalui Panggilan Suara / Video dan Berbual. Anda juga boleh membeli pelbagai produk kesihatan di dan pesanan anda akan dihantar dalam masa satu jam. Ayuh, muat turun permohonan sekarang di App Store dan Google Play.
