Jakarta - Penurunan sel darah merah dalam tubuh biasanya disebabkan oleh kekurangan zat besi. Ini bermaksud bahawa tubuh tidak dapat menghasilkan hemoglobin yang mencukupi. Hemoglobin adalah zat dalam sel darah merah yang tugasnya adalah membawa oksigen ke semua tisu badan.
Tidak hairanlah, kekurangan zat besi dapat menyebabkan tubuh merasa sangat letih dan merasa lemah. Terdapat dua jenis rasa dari makanan yang anda makan, iaitu:
- Heme . Zat besi jenis ini berasal dari hemoglobin. Biasanya terdapat dalam makanan haiwan, seperti ikan, daging merah, dan unggas.
- Bukan heme . Bentuk besi ini terdapat dalam makanan tumbuhan, seperti sayur-sayuran berdaun hijau, kentang, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan biji-bijian.
Berbanding dengan besi heme, tubuh akan lebih mudah menyerap besi heme dari makanan haiwan. Penyerapan zat besi akan lebih mudah jika anda memakan makanan yang kaya dengan vitamin C bersama dengan makanan yang mengandungi zat besi, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.
Baca juga: Nutrien yang Terkandung dalam Daging Sapi dan Kambing
Pelbagai Jenis Makanan Sihat untuk Menambah Darah
Sebenarnya, tidak perlu mengambil ubat penambah darah untuk memenuhi keperluan zat besi setiap hari. Anda hanya perlu makan makanan penambah darah yang mempunyai kandungan zat besi tinggi berikut.
1. Daging Merah dan Daging Unggas
Sumber makanan besi tinggi pertama adalah daging merah, seperti daging lembu dan daging kambing dan unggas. Kedua-dua jenis makanan ini adalah yang paling senang dicari. Paling tidak, terdapat kira-kira 2.7 miligram zat besi yang terkandung dalam 100 gram daging merah. Jumlah ini sudah memenuhi sekitar 15 peratus daripada jumlah pengambilan harian yang disyorkan.
Sementara itu, memakan sebanyak 100 gram daging unggas, seperti ayam, sudah memenuhi sekitar 13 persen dari jumlah pengambilan zat besi setiap hari. Bukan hanya ayam, daging itik juga sesuai sebagai sejenis makanan penguat darah dari kumpulan unggas.
Baca juga: Mudah Keletihan, Waspadalah terhadap 7 Tanda Anemia yang Perlu Diatasi
2. Jeragat
Bahagian dalam haiwan, seperti hati, jantung, dan otak juga mengandungi zat besi yang tinggi. Sebenarnya, 100 gram hati sapi mengandungi 6.5 miligram zat besi yang telah memenuhi sekitar 36 peratus pengambilan harian. Sementara itu, 100 gram hati ayam mengandungi 15.6 miligram zat besi.
3. Makanan Laut
Makanan laut atau makanan laut , terutama kerang dan tiram juga kaya dengan kandungan zat besi. Sebanyak 100 gram kerang mengandungi 28 miligram zat besi atau sekitar 155 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Walaupun begitu, kandungan zat besi dalam kerang sangat beragam, tidak semua jenis kerang mengandung zat besi yang tinggi.
4. Bijirin, Kacang dan Biji-bijian
Kini, beberapa jenis bijirin mengandungi zat besi yang dapat membantu memenuhi keperluan harian tubuh. Terdapat begitu banyak jenis bijirin di pasaran yang boleh anda pilih mengikut citarasa anda. Bukan hanya bijirin, biji dan kacang juga mengandungi zat besi yang dapat membantu memenuhi keperluan harian. Beberapa contoh, seperti kacang buncis, kacang hitam, kacang ginjal, kacang soya, biji labu, dan biji wijen.
Baca juga: Pelbagai Jenis Kacang Baik untuk Kesihatan
5. Sayuran berdaun gelap
Bayam dan brokoli adalah dua jenis sayur-sayuran yang disyorkan untuk dimakan kerana ia adalah sumber zat besi yang baik. Bukan hanya itu, sayur-sayuran berdaun gelap yang lain juga kaya akan zat besi. Namun, pastikan anda telah memasak sayur-sayuran sehingga dimasak, kerana proses memasak akan memudahkan badan menyerap zat besi.
Itu adalah beberapa jenis makanan yang dapat membantu memenuhi keperluan zat besi harian tubuh. Sekiranya perlu, anda boleh bertanya kepada doktor adakah tubuh memerlukan ubat penambah darah. Untuk menjadikannya lebih mudah, muat turun permohonan untuk bertanya dengan doktor atau membeli ubat dan makanan tambahan melalui perkhidmatan penghantaran farmasi.
