, Jakarta - Secara umum, orang lebih suka roti putih dimakan. Sebenarnya, roti gandum coklat mengandungi lebih banyak serat dan juga dianggap lebih sihat. Roti ini juga sesuai dimakan oleh anda yang sedang menjalani diet.
Memulakan hari dengan sarapan dengan roti gandum adalah pilihan yang tepat. Roti gandum penuh mempunyai nutrien yang mencukupi untuk keperluan tubuh anda dan membantu meningkatkan kadar gula dalam badan. Kandungan seratnya yang tinggi juga menghalang anda makan berlebihan pada siang hari. Beberapa faedah lain dari makan roti gandum, iaitu:
Baca juga: Adakah benar Roti Gandum Lebih Sihat ketika Asid Perut Meningkat?
- Meningkatkan Pergerakan Usus
Roti dengan bahan utama gandum adalah sumber serat yang baik untuk tubuh. Nutrien yang terkandung di dalamnya berfungsi meningkatkan pergerakan usus dengan melembutkan najis sehingga lebih mudah melewati usus. Roti gandum juga membantu menyembuhkan kerengsaan pada saluran pencernaan kerana peningkatan asid perut.
Untuk keperluan pemakanan setiap hari, lelaki memerlukan 38 gram serat dan wanita memerlukan 25 gram. Tambahkan roti bijirin secara beransur-ansur ke dalam makanan anda, kerana terlalu banyak serat boleh menyebabkan perut anda kembung.
- Mencegah Penyakit Jantung
Penyelidikan dari Perpustakaan Perubatan Nasional AS Institut Kesihatan Nasional terungkap, pengambilan gandum secara berkala dapat mengurangkan risiko strok . Melalui kajian itu, seseorang yang memakan gandum mempunyai risiko 14% lebih rendah terkena oat strok daripada mereka yang makan sedikit atau tidak ada apa-apa.
Sebabnya ialah sebatian yang terkandung dalam gandum, seperti serat, vitamin K, dan antioksidan, berfungsi untuk mengurangkan pemicu strok .
- Menurunkan berat badan
Roti gandum utuh dapat menurunkan berat badan adalah benar. Makan roti gandum untuk sarapan atau makan tengah hari membuat perut anda terasa kenyang dan mengurangkan selera makan anda. Ini kerana roti gandum tinggi kaya dengan serat iaitu sekitar 3 gram berbanding roti putih biasa yang hanya mengandungi 0.5 gram serat.
Baca juga: Program Diet Yang Tepat Untuk Anda Yang Sibuk
mengikut Jurnal Pemakanan Klinikal pada tahun 2003, wanita yang makan roti gandum mempunyai risiko kenaikan berat badan 49% lebih rendah, berbanding wanita yang hanya makan roti putih.
Bukan hanya itu, manfaat roti gandum jika dikonsumsi secara berkala juga dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2, obesiti, dan beberapa jenis barah. Anda boleh menghidangkannya dengan telur dan sayur-sayuran dan bukannya menggunakan mentega atau jem manis, yang tinggi kalori dan lemak.
Baca juga: Mengapa Makanan Sihat Kadang-kadang Tidak Baik?
Dapatkan faedah roti gandum atau makanan lain dari pelbagai doktor dan pakar pemakanan yang dipercayai dalam aplikasi ini bersedia untuk menjawab semua masalah kesihatan anda bila-bila masa dan di mana sahaja.
Di samping itu, anda boleh mendapatkan ubat atau vitamin kesihatan yang boleh dipesan telefon pintar dan tiba hanya dalam satu jam tanpa perlu bersusah payah meninggalkan rumah atau menunggu dalam barisan panjang di farmasi.
Rujukan:
Garis Kesihatan. Diakses pada tahun 2020. 9 Manfaat Kesihatan Memakan Biji Bijirin.
Berita Perubatan Hari Ini. Diakses pada tahun 2020. Adakah roti sihat atau haruskah saya menjauhinya ?.
Perpustakaan Perubatan Nasional AS Institut Kesihatan Nasional. Diakses pada tahun 2020. Perkaitan antara pengambilan bijirin penuh dan risiko strok: bukti dari analisis meta.
The American Journal of Clinical Nutrition. Diakses pada tahun 2020. Pengambilan bijirin dan serat serta kejadian diabetes jenis 2.
