"Salmon telah lama diketahui mempunyai manfaat kesihatan yang baik. Selain menjadi sumber protein berkualiti tinggi, salmon juga kaya dengan asid lemak omega-3. Asid lemak omega-3 sangat berguna untuk kesihatan jantung, otak, dan organ lain. Selain itu, rasanya enak dan senang disediakan. ”
, Jakarta - Salah satu ikan yang diketahui mengandungi sumber protein berkualiti tinggi dan mempunyai banyak manfaat kesihatan adalah salmon. Ikan ini juga kaya dengan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Di Jepun, salmon sangat popular dan sering disajikan dalam menu sushi.
Kandungan nutrien dalam salmon adalah beberapa mineral seperti kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam salmon adalah asid lemak omega-3. Untuk lebih jelasnya, berikut adalah khasiat dan kandungan nutrien salmon yang baik untuk kesihatan.
Baca juga: Inilah 4 Faedah Memelihara Ikan untuk Kesihatan
1. Kaya dengan Asid Lemak Omega-3
Salmon adalah salah satu sumber asid lemak omega-3 terbaik. Satu hidangan salmon ternakan (100 gram) mempunyai 2,3 gram asid lemak omega-3, sementara satu porsi salmon liar mengandungi 2,2 gram asid lemak omega-3. Tidak seperti kebanyakan lemak lain, lemak omega-3 dianggap mustahak, yang bermaksud anda harus mendapatkannya dari diet kerana badan anda tidak dapat menghasilkannya.
2. Baik untuk Hati
Salmon dipercayai mempunyai manfaat untuk jantung. Ini kerana salmon mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung. Asid lemak omega-3 adalah sejenis asid lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangkan keradangan di seluruh badan.
Harus diingat bahawa jika keradangan itu sendiri tidak terkawal, ia dapat merosakkan saluran darah dan menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, asid lemak omega-3 juga membantu menurunkan trigliserida atau kolesterol jahat dan tekanan darah yang baik untuk membantu mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan strok.
3. Baik untuk Kulit dan Rambut
Khasiat salmon juga baik untuk kulit dan rambut. Ini kerana dalam salmon terdapat asam lemak omega-3 yang akan membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, serta menambahkan kilauan pada rambut.
4. Baik untuk Kesihatan Mata
Omega-3 yang terdapat dalam salmon juga berperanan mencegah mata kering, mata letih, dan degenerasi makula yang berkaitan dengan mata. Degenerasi makula adalah keadaan yang biasanya berlaku pada orang tua, dan menyebabkan kehilangan penglihatan di bahagian tengah mata kerana kerosakan pada saraf optik.
5. Menyokong Pembangunan Otak
Khasiat salmon sangat baik untuk perkembangan otak kanak-kanak. Lebih khusus lagi, ia dapat meningkatkan fungsi memori dan otak. Kandungan asid lemak omega-3 EFA bersama dengan vitamin A, vitamin D dan selenium mencegah kerosakan pada sistem saraf, berfungsi sebagai antidepresan dan menenangkan otak.
Baca juga: Petua untuk Manfaat Maksimum Memakan Ikan
6. Baik untuk Kesihatan Tulang
Bukan hanya sinar matahari yang mengandungi vitamin D. Salmon juga dipercayai mengandung vitamin D yang sangat baik untuk meningkatkan kesihatan tulang. Selain itu, kandungan kalsitonin dalam salmon berfungsi untuk meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang, yang membantu mencegah osteoporosis dan penyakit sendi seperti osteoporosis. osteoartritis.
7. Baik untuk Menguruskan Berat
Makan salmon secara berkala dapat membantu tubuh menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan yang ideal. Seperti makanan berprotein tinggi yang lain, kandungan salmon membantu mengatur hormon yang mengawal selera makan dan membuat badan berasa kenyang. Selain itu, metabolisme tubuh meningkat lebih banyak setelah makan makanan kaya protein, seperti salmon, berbanding makanan lain.
Baca juga: Kepentingan Makan Ikan, Inilah 4 Khasiatnya
Makan salmon sekurang-kurangnya dua hidangan setiap minggu akan membantu tubuh memenuhi nutrien dan mengurangkan risiko beberapa penyakit. Selain mempunyai khasiat yang baik, salmon adalah salah satu ikan yang enak dan senang diproses.
Sekiranya anda ingin mengetahui ikan mana yang mempunyai faedah yang sama dengan salmon, bincangkannya dengan pakar pemakanan melalui aplikasi . Ayuh, muat turun aplikasi sekarang!
