Jakarta - Walaupun mereka telah makan banyak makanan, beberapa orang mendakwa mereka belum makan jika belum makan nasi. Terlepas dari kenyataan bahawa nasi adalah salah satu makanan pokok, adakah yang lain yang membuat banyak orang ketagih dengan nasi putih? Dapatkan penjelasannya di sini, ayuh!
Baca juga: 6 Makanan untuk Menggantikan Nasi Semasa Diet
Ketagih dengan nasi putih, kenapa?
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS Satu menyebutkan bahawa makanan yang mengandungi banyak lemak dan indeks glisemik tinggi boleh mencetuskan "ketagihan" kepada makan. Ini juga disebut dalam kajian yang dilakukan oleh pasukan dari Boston Children Hospital, Amerika Syarikat. Kajian itu menyatakan bahawa makanan yang mengandungi indeks glisemik tinggi, seperti roti putih, nasi, dan kentang berpotensi menyebabkan ketagihan. Kerana, makanan dengan indeks glisemik tinggi dapat memicu rasa lapar dan merangsang kawasan otak yang berkaitan dengan tindak balas ketagihan. Kesannya, otak akan mendorong anda untuk terus makan nasi, walaupun anda telah memakan sumber makanan lain. Jadi, perasaan tidak kenyang jika anda belum makan nasi sebenarnya berasal dari otak.
Apakah Indeks Glikemik?
Indeks glisemik adalah sistem pemeringkatan makanan yang mengandungi karbohidrat. Ini untuk menunjukkan seberapa cepat karbohidrat yang terkandung dalam makanan dapat ditukar menjadi gula oleh tubuh manusia. Secara umum, nilai indeks glisemik makanan terbahagi kepada tiga, iaitu rendah dengan indeks 70. Nah, semakin tinggi indeks glisemik makanan, karbohidrat lebih cepat diserap ke dalam gula darah. Jadi, apakah indeks glisemik beras putih? Nasi putih termasuk dalam kategori indeks glisemik tinggi kerana 150 gram beras mengandungi 89 indeks glisemik.
Baca juga: Untuk Kanak-kanak, Pilih Nasi Coklat atau Putih?
Sumber Karbohidrat Selain Beras
Ketagihan nasi putih juga menyebabkan anda ingin makan makanan yang sama setiap hari. Sebenarnya, makan makanan yang lebih pelbagai mempunyai lebih banyak faedah daripada makan makanan yang sama setiap hari. Salah satu kesan memakan makanan yang sama menyebabkan anda kekurangan pelbagai nutrien dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Untuk itu, anda harus mengehadkan pengambilan jenis makanan yang sama untuk jangka masa panjang.
Selain lebih menarik, makan makanan yang bervariasi juga dapat mengurangi risiko penyakit kronik seperti diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan barah. Beberapa sumber makanan karbohidrat yang boleh anda makan selain beras adalah kentang, gandum, pasta, mi, keledek, jagung, dan lain-lain. Di samping itu, anda juga perlu mengimbangkan pengambilan makanan berkhasiat seimbang seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.
Agar kesihatan anda terjaga, anda perlu memantau tahap kolesterol, kadar gula darah, dan lain-lain secara berkala. Kerana tanpa kawalan yang baik, kadar kolesterol tinggi, gula darah, dan lain-lain boleh mempengaruhi kesihatan anda.
Baca juga: Rahsia Menurunkan Berat Badan dengan Beras Brown
Nah, untuk membuat janji temu untuk pemeriksaan kesihatan secara berkala, sekarang anda tidak perlu bersusah payah. Anda boleh menggunakan membuat temu janji dengan hospital terdekat agar pemeriksaan dapat berjalan dengan lancar. Di samping itu, anda juga boleh bertanya terus dengan doktor terbaik di untuk mengetahui bagaimana memenuhi keperluan pemakanan dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh setiap hari.
Kesihatan yang terjaga tentunya menjadikan kualiti hidup lebih berkualiti. Jadi tunggu apa lagi? Ayuh, muat turun sekarang melalui App Store atau Google Play!
