, Jakarta - Tomato telah lama terkenal dengan manfaat kesihatan yang baik, terutama untuk menjaga kulit yang sihat. Dalam satu tomato, terdapat antioksidan semula jadi yang disebut lycopene yang dapat membantu melawan kesan radikal bebas penyebab barah. Tetapi tidak hanya untuk kulit, sebenarnya tomato mempunyai pelbagai khasiat, mulai dari pemakanan tubuh yang mencukupi hingga mencegah barah.
Baca juga: 5 Khasiat Tomato untuk Kecantikan
Selain lycopene, tomato juga mengandungi antioksidan lain seperti polifenol , naringenin , dan asid klorogenik . Tomat juga baik untuk dimakan kerana rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan karotenoid, lutein, vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium. Buah yang satu ini banyak dan senang didapati di pasaran. Terdapat lima jenis tomato yang perlu anda ketahui.
1. Tomato Sayuran
Istilah ini melekat pada jenis tomato yang biasa terdapat di pasaran. Ada juga yang menyebutnya "tomato biasa" dan mempunyai bentuk yang tidak teratur, tomato ini boleh berbentuk bulat atau sedikit bujur. Buah jenis ini sering digunakan sebagai tambahan dalam memasak, kerana mempunyai tekstur yang lembut, sehingga tidak merosakkan hidangan.
2. Epal Tomato
Dinamakan tomato epal kerana jenis tomato ini mempunyai bentuk, seperti epal, dengan tekstur yang padat. Berbeza dengan tomato sayur, tomato epal lebih sesuai dijadikan jus atau dimakan secara langsung kerana mempunyai rasa yang cenderung manis. Selain jus, tomato epal juga sering digunakan untuk membuat salad buah dan salad sayuran.
Baca juga: Ini 7 Khasiat Tomato untuk Kesihatan
3. Tomato Oval
Tomato gondol aka tomato bujur juga senang didapati di pasaran. Jenis tomato ini mempunyai bentuk bujur dan ukuran yang sedikit lebih kecil daripada tomato biasa. Walaupun begitu, tomato ini mempunyai kulit yang lebih tebal dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lebih lama.
4. Tomato Hijau
Jenis tomato ini mempunyai penampilan dan kulit berwarna hijau. Berbanding dengan jenis tomato lain, tomato hijau mempunyai tekstur yang lebih keras kerana mengandungi lebih sedikit air. Jika dilihat dari cerita, tomato hijau adalah sejenis tomato yang dituai sebelum waktunya.
5. Tomato Ceri
Tomato ini mempunyai ukuran kecil dan warna merah terang seperti ceri. Tomato jenis ini mempunyai rasa yang cukup manis dan mengandungi banyak air. Tomato ceri sering digunakan dalam salad atau dimakan mentah.
Selain mengetahui jenis tomato, ada baiknya juga mengetahui apakah khasiat makanan ini yang sihat. Sebenarnya, tomato telah lama diyakini dapat mencegah atau menghilangkan gejala penyakit tertentu, seperti barah, menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga jantung dan saluran darah yang sihat, menjaga kulit yang sihat, dan menjaga kesihatan mata. Selain itu, tomato juga baik untuk dimakan oleh penghidap diabetes dan obesiti kerana dapat membantu mengekalkan berat badan.
Walaupun begitu, kebenaran manfaat tomato yang sihat masih memerlukan bukti dan kajian lebih lanjut. Walau bagaimanapun, tidak ada salahnya memasukkan jenis makanan ini dalam diet harian anda untuk mendapatkan faedah sihat dari kandungan nutrien tomato.
Baca juga: Ini adalah 3 kebaikan tomato untuk kecantikan kulit wajah anda
Mempunyai masalah kesihatan dan memerlukan nasihat pakar dengan segera? Tanya doktor di aplikasi hanya. Anda boleh menghubungi doktor dengan mudah melalui Panggilan Video / Suara dan Berbual . Dapatkan maklumat mengenai kesihatan dan petua hidup sihat dari doktor yang dipercayai. Ayuh, muat turun sekarang di App Store dan Google Play!
