, Jakarta - Protein adalah makronutrien yang diperlukan tubuh dalam jumlah besar. Protein itu sendiri terdiri daripada 20 asid amino yang diperlukan agar badan dan selnya berfungsi dengan baik. Lebih daripada separuh asid amino (11) dipanggil asid amino tidak penting kerana boleh dihasilkan oleh badan. Sementara selebihnya (9) disebut asid amino penting kerana ia hanya boleh diperoleh dari makanan. Protein digunakan untuk membina sel, otot dan tisu tulang. Oleh itu, tubuh memerlukan pengambilan sumber protein yang mencukupi. Selain itu, terdapat banyak faedah protein yang anda dapat, termasuk:
- Perlu dalam pembentukan tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah.
- Membangun, memperkuat, dan memperbaiki atau mengganti rangkaian. Contohnya, keratin, yang menguatkan rambut, dan kolagen dan elastin, yang menyokong tisu penghubung.
- Buat antibodi untuk sistem imun.
- Menjadikan hormon yang membantu sel menghantar mesej dan menyelaraskan aktiviti badan.
- Mengangkut sel atau zat, misalnya hemoglobin yang membawa oksigen melalui darah ke seluruh badan.
- Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak, remaja, dan wanita hamil.
Kemudian, terdapat 4 jenis makanan dengan sumber protein sayuran yang baik untuk dimakan untuk tubuh manusia. Apa benda itu? Lihat ulasan berikut.
Sumber Protein Sayur
Mungkin sebilangan orang sudah mengetahui apakah satu sumber protein dapat diperoleh dari daging lembu, ayam, dan ikan. Sebenarnya, sumber protein masih boleh diperoleh dari tumbuhan. Sumber protein dari tumbuhan juga dikenali sebagai sumber protein sayuran. Sumber protein sayuran dapat diperoleh dengan mudah di sekitar kita. 4 makanan yang boleh digunakan sebagai sumber sebatian ini termasuk:
Kacang dan biji
Sumber protein nabati yang paling popular dan mudah didapati ialah kacang. Bermula dari, kacang almond, kacang mete, kacang polong, biji chia dan biji rami yang merupakan sumber sebahagian sumber protein sayuran. Makanan ini boleh diproses untuk menemani makanan besar atau sebagai makanan ringan pada masa lapang. Kandungan protein dalam kacang tinggi. Dalam secawan kacang soya yang dimasak, terdapat sekurang-kurangnya 23 gram protein. Semasa dalam secawan kacang ginjal, kacang hitam atau kacang buncis, terdapat sekurang-kurangnya 13-15 gram protein.
Roti Gandum
Sumber protein sayuran ini cukup senang diperoleh di pasaran. Biasanya, roti yang sedap ini dimakan ketika sarapan. Dalam dua keping roti gandum, terdapat sekurang-kurangnya 10 gram protein.
Tahu
Tahu juga merupakan salah satu makanan yang baik sebagai sumber protein sayuran. Dari kira-kira 115 gram tauhu, terdapat kira-kira 9 gram protein. Tahu sangat mudah diproses menjadi makanan dan boleh dimakan bila-bila masa untuk sarapan, makan siang, makan malam, hingga makanan ringan.
Tempe
Kacang soya yang diperam dalam pembuatan tempe menghasilkan bakteria yang bermanfaat untuk saluran pencernaan. Tempe sangat bermanfaat, terutama bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan. Setengah gelas kacang soya bahkan dapat menyediakan protein sehingga 18 gram. Tempeh juga merupakan sumber kalsium dan zat besi yang kaya.
Itulah 4 makanan yang mengandungi sumber protein berasaskan tumbuhan yang boleh anda konsumsi setiap hari. Makanan ini senang diperoleh dan boleh diproses menjadi pelbagai makanan berat dan ringan. Bagi anda yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan yang boleh menjadi sumber protein sayuran, anda boleh bertanya secara langsung dengan pakar pemakanan di bila-bila masa dan di mana sahaja. memudahkan pengguna untuk berkomunikasi dengan pelbagai doktor yang dipercayai melalui menu Hubungi Doktor dengan pilihan tiga pilihan komunikasi, iaitu: sembang, suara, dan panggilan video. Di samping itu, anda juga boleh membeli pelbagai keperluan perubatan seperti vitamin dan ubat melalui menu Penghantaran Farmasi siapa yang akan menghantar pesanan anda dalam masa tidak lebih dari satu jam. Jadi tunggu apa lagi, ayuh muat turun permohonan di App Store dan Google Play sekarang.
Baca juga: Adakah Anda Tahu Ini? 10 Sumber Makanan Kalsium Selain Susu
